Wie Royal Icing für Sugar Cookies Stellen

perfekt eingerichtet Zucker Cookies sind nicht nur für Kochbücher und Zeitschriften. Sie können sie zu Hause zu fühlen, um Ihre Freunde und Familie geben ein leckeres und dekorative Leckerbissen für die Feiertage. Perfekt eingerichteten Cookies machen müssen zwei Chargen von Vereisung: voller Stärke königliche Zuckerglasur und Strömung, die zusätzliches Wasser erfordert
Was Sie brauchen
Ständer oder Handmixer Mietobjekte 4 Tassen Puderzucker 3 Esslöffel Meringepuder
6 Esslöffel Wasser
½ Teelöffel extrahieren (optional)
Lebensmittelfarbe
Pergament Tasche mit Koppler und # 3 Spitze
Dragees oder Schleifen Zucker (optional)

Anleitung

1. Mix 3 Tassen Puderzucker, 3 EL Meringepuder und 6 Esslöffel Wasser mit einem Stand Mischer auf 10 bis 12 Minuten. Bei Verwendung eines Hand-Mixer, mischen für 14 bis 17 Minuten, bis die Glasur nicht mehr glänzt
   

2. Mix in ½ Teelöffel aromatisierte Extrakt -. Mandel- oder Zitrone, zum Beispiel - wenn gewünscht und Lebensmittelfarbe, sobald das Sahnehäubchen ist getan Mischen. Achten Sie darauf, um ein Gel-basierten Lebensmittelfarbe zu verwenden, wie zum Beispiel Kuchen Lebensmittelfarbe.
   

3. Nehmen Sie zwei Drittel der vollen Kraft Vereisung heraus und legen Sie sie in einer fettfreien Schüssel machen den Fluss. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser in einer Zeit, bis das Sahnehäubchen ausdünnt. Gut mischen, wie Sie Wasser hinzufügen. Sie werden wissen, der Fluss ist bereit, wenn Sie einen Löffel voll von Vereisung zu nehmen und abtropfen es in die Schüssel geben und durch die Zeit, die Sie auf 10 zählen, alle Umrisse der Vereisung sollte verschwunden sein.
   

4. Mit voller Stärke Vereisung zuerst, wenn die Dekoration Cookies. Legen Sie die Zuckerglasur in einer Pergamentbeutel oder andere Spritzbeutel mit einer Kupplung und einem # 3 Spitze ausgestattet. Skizzieren Sie Ihre Cookie; Dies wird wie ein Zaun oder ein Tor für den Fluss Vereisung zu handeln, und es wird über die Seite Ihre Cookie Laufen zu halten. Sie können einen mit Wasser angefeuchteten Pinsel benutzen zu glätten Pausen in der Vereisung oder zu glätten Peaks bei Endpunkten des Designs.
   

5. in der Strömung In der Mitte des Cookies nachdem die Umrisse sind fertig. Die Strömung sollte sich glätten. Lassen Sie es für zwei bis drei Stunden vor dem Stapeln, oder einige Minuten, bevor Sie Dekorationen trocknen. Wenn Sie zwei Arten von Strömung in einem Entwurf möchten, fügen sie zusammen, bevor die erste Schicht trocknet. Fügen Sie ein Bonbon Stücke wie Dragees und Schleifen Zucker vor der Vereisung trocknet.