Wie die Türkei in einem Dunkel Emaille bedeckt Roaster cook

Die Türkei ist in der Regel die Hauptattraktion bei vielen Familienfeiern, aber die Art, wie es hergestellt wird, kann stark variieren. Truthahn durch Grillen gemacht werden, unter Verwendung eines elektrischen Röster und sogar durch Verwendung einer Mikrowelle. Die beste und schnellste Weg, um einen Truthahn zu kochen ist es jedoch, es in den Ofen rösten mit einem dunklen Emaille bedeckt Röster. Szmtag Was Sie
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Olivenöl
Salz Pfeffer

Fleischthermometer
Anleitung

1. auftauen Truthahn wurde eingefroren, indem sie in eine Backform und lässt sie im Kühlschrank sitzen. Tauen Sie die Türkei etwa fünf Stunden für jedes Pfund. Eine 10-lbs-Truthahn müssen in einem Kühlschrank für 50 Stunden oder ca. 2 Tage auftauen. Entfernen Sie den Truthahn aus dem Kühlschrank und bringen es auf Raumtemperatur, indem Sie einfach die Backform, die den Truthahn auf dem Zähler für ein paar Stunden.
   

2. Entfernen Sie die Innereien und Hals aus dem Inneren des Truthahn und waschen Sie die Türkei, innen und außen, mit kaltem Wasser. Tie ein Stück Schnur um das Kochen der Türkei, um die Flügel dicht am Körper und an den Beinen zu halten, um sie auch zusammen zu halten. Reiben Sie die gesamte Türkei mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer über die Türkei nach Saison.
   

3. Heizen Sie den Backofen auf eine Temperatur von 350 Grad. Setzen Sie den Truthahn in einem dunklen Schmelz Röster, Brustseite nach unten. Kochen Sie die Türkei auf den Kopf erlaubt es, alle Säfte aus der Türkei auf, an der Brust, der das Brustfleisch zart und saftig halten tropfen. Bedecken Sie den Röster, indem Sie den Deckel auf der Oberseite oder mit Alufolie abdecken.
   

4. Stellen Sie den Truthahn in den Ofen und kochen nach den Anweisungen auf der Verpackung, oder etwa 15 Minuten für jeden Pfund Vogel. Kochen die Türkei bei 350 Grad für ca. 30 Minuten, dann auf 325 reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Rest der Zeit. Überprüfen Sie die Temperatur des Truthahns mit einem Fleisch-Thermometer, um sicherzustellen, hat sich um 180 Grad erreicht. Entfernen Sie den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie sich für etwa 15 Minuten vor dem Schnitzen.