Frische Ingwerwurzel verleiht einen warmen, aromatischen Geschmack, um Backwaren wie Lebkuchen oder Apfelchips und erhöht die Komplexität zu braten, Eintopf rühren, und Curry-Gerichte

Wie Ingwer-Wurzel (5 Schritte) Schneiden. Ingwerwurzel wächst in exzentrischen Verzweigung Formen, die machen schneiden sie ein interessantes Unterfangen. Starten Sie mit einem großen, plump aussehenden Wurzel und gehen Sie folgendermaßen vor, um gehackte Ingwerwurzel eine einfache Ergänzung zu Ihrer Küche zu machen. Szmtag Was Sie
Gemüsemesser
Kochmesser
Ingwerwurzel Brauchen

Schneidbrett
Gefrierbeutel
Box Reibe
Anleitung

1. Wählen Sie Ingwerwurzel, die plump oder aufgeblasenen für seine Größe sieht. Ginger mit einer entleerten oder zerknittertes Aussehen kann trocken und schwieriger zu schneiden. Kaufen Sie ein größeres Stück als Sie denken, Sie brauchen. Ingwer-Wurzel wird in der Regel nach Gewicht verkauft und ist recht preiswert, aber Sie werden etwas Volumen in Schälen und Schneiden es zu verlieren.
   

2. Verwenden Sie ein Kochmesser mit jedem der Seitenzweige oder Knoten aus zu trennen die Hauptingwerwurzel. Schneiden Sie die trockene Spitzenenden off jeder dieser Triebe. Weitere trennen diese Seite in kleinere Stücke durch Schneiden sie auseinander an jeder Stelle die Root-Kurven in einem Winkel.
   

3. Dünn pare die bräunliche Haut von jedem rohrförmigen Abschnitt der Ingwer-Wurzel mit einem scharfen Schäl Messer. Entsorgen Sie die Haut.
   

4. Um frische Ingwerwurzel sofort verwenden, schneiden einander abgelöst Rohrstück der Länge nach in Scheiben so dünn wie können Sie sie schneiden, mit dem Kochmesser und hält das Stück zwischen Daumen und Zeigefinger. Drehen Sie den Stapel von Scheiben 90 Grad, und in Scheiben schneiden wieder in Streichholzstücke. Schließlich drehen Sie den Stapel und Scheibe durch sie fein wieder, die winzige Würfel ergeben wird.
   

5. Um Ingwer für die zukünftige Verwendung, Ort, ungenutzte Teile des frischen, geschälten Wurzel in einen Gefrierschrank zu erhalten Tasche, Dichtung, und speichern Sie in der Gefriermaschine. Wenn Ihr Rezept fordert für Ingwer, entfernen Sie ein Stück gefrorenes Wurzel und reiben Sie es auf der kleinen "Muskat" Rost eines scharfen Box Reibe.