Wie Regular Rezepte zu Kochtöpfe Konvertieren

Ein Schnellkochtopf ist eine Heizvorrichtung, die Lufteinschlüsse auf Nahrung schneller kochen. Sobald eine Flüssigkeit zu kochen beginnt, kann es nicht zu entkommen und Ergebnisse in Druck. Der Luftdruck kann die Temperatur der Flüssigkeit fast 40 Grad Celsius im Vergleich zur Kochplatte Kochen tatsächlich erhöhen, was zu einer schnelleren Garzeit. Obwohl mit einem Schnellkochtopf wird auf jeden Fall Zeit rasieren Sie Ihre Mahlzeit Vorbereitung, haben Sie zu Ihrem regelmäßigen Rezepte einzustellen oder sie werden verkocht werden.
Was Sie
Schnellkochtopf Brauchen
Wasser oder andere Kochflüssigkeit

3 EL. Olivenöl
Anleitung

1. Bestimmen Sie die ursprünglichen Kochzeit für die regelmäßige Rezept (nicht die gesamte Vorbereitungszeit) durch das Rezept. Reduzieren Sie die ursprünglichen Kochzeit für einen regelmäßigen Rezept um zwei Drittel, wenn Sie Ihren Schnellkochtopf verwenden.
   

2. Überprüfen Sie die Menge an Flüssigkeit, Ihre Original-Rezept erfordert im fertigen Produkt, nicht, wie viel ist tatsächlich aufgenommen, da traditionelle Garmethoden verdampfen überschüssige Flüssigkeit. Fügen Sie nur die Menge an Flüssigkeit, die Sie tatsächlich in der fertigen Zusammensetzung zuzüglich einer zusätzlichen 1/2 Tasse wollen, weil Kochtöpfe werden nicht viel von der zusätzlichen Flüssigkeit zu verdampfen. Verwenden Sie mindestens 1/2 Tasse Flüssigkeit vor der Zugabe der anderen Bestandteile, auch wenn Ihre regelmäßigen Rezept braucht es nicht oder aber Ihren Schnellkochtopf wird keinen Druck aus dem Dampf nicht.
   

3. Teilen Sie die Original-Rezept, wenn es eine große Menge an Nahrung produziert, und erhitzen die Speisen in den Schnellkochtopf in zwei getrennten Ansätzen. Ansonsten können Sie nicht die gleiche Menge an Raum, wie Sie es in einem großen Suppentopf oder Bräter. Stellen Sie sicher, Schnellkochtopf ist nur zwei Drittel gefüllt mit Zutaten vor dem Kochen und stellen keine restlichen Zutaten beiseite für eine zweite Charge.
   

4. Mantel der Unterseite Ihres Druckkochtopf mit ca. 3 EL. Olivenöl, bevor Sie jedes Fleisch, Meeresfrüchte oder Geflügel oder auch das Fleisch wird nicht die Möglichkeit haben, eine würzige äußere Kruste, die es in der Regel bekommt von saut & # xE9 bekommen; ing oder Rösten. Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf auf "high" zu kochen Fleisch, Meeresfrüchte oder Geflügel, dann schalten Sie die Hitze ganz nach Ihren geschätzten Garzeit.
   

5. In Gemüse, Obst, Teigwaren, Soßen, oder Suppe Zutaten in den Druckkochtopf die genaue Art und Weise Ihre regelmäßige Rezept verlangt, wobei die Mengen der Würze oder Öl gleich. Überwachen diese zerbrechlicher Lebensmittel sorgfältig und sicher, der Schnellkochtopf hat zu jeder Zeit oder auch die Lebensmittel verbrennen Flüssigkeit darin.