Die meisten Slow Cooker Rezepte sollen vier dienen zu sechs Personen, so das Kochen für zwei erfordert in der Regel Rezept Anpassungen. Im Allgemeinen können Sie einfach schneiden Sie ein Rezept in der Hälfte, aber seien Sie vorsichtig über Mengen von Gewürzen und Textur Zutaten wie Backpulver und Eier. Wenn das Rezept bereits fordert eine kleine Menge von Gewürzen oder Kräutern (wie 1 tsp. Oregano) können Sie wahrscheinlich verlassen die ursprüngliche Menge, auch für eine kleinere Rezept. Wenn Sie zu viel Gewürze zu reduzieren, werden Sie am Ende mit fade Essen. Für crockpot Kuchen oder andere Backwaren, nicht das Rezept reduzieren oder Sie werden am Ende mit seltsamen Texturen. Stattdessen Plan auf Sharing oder Einfrieren Teil Ihrer Dessert.

Beachten Sie, dass kleinere Portionen schneller kochen auch. Es hilft, um das Haus das erste Mal, wenn Sie ein neues Rezept ausprobieren, so dass Sie den Fortschritt überprüfen können, aber dies ist nicht immer möglich. Für Zwei-Personen-Mahlzeiten, zu planen, um die Hitze oder Kochzeit, oder manchmal auch beides zu reduzieren. Ihr Essen kochen für etwa drei Viertel der Zeit, die größere Rezept schlägt, und schalten Sie die Hitze ein oder zwei Stufen auf seng vermeiden. Wenn Sie vorhaben, bei der Arbeit den ganzen Tag stehen, legte den crockpot auf eine geringe Lautstärke. Sie können jederzeit drehen Sie die Hitze bis zu der Mahlzeit zu beenden, wenn Sie nach Hause kommen, aber wenn das Essen verbrannt oder verkocht, es gibt nicht viel Sie tun können. Prüfen Sie stets, Fleisch und Meeresfrüchte für den Kochfortschritt, entweder mit einem Fleischthermometer oder durch Aufschneiden der dicksten Stück um sicherzustellen, dass das Zentrum gekocht wird.

Eine weitere Option für zwei Personen kochen macht einen größeren Rezept und Gefrier Reste. Zusätzliche Lebensmittel können in Einzel- oder Zwei-Personen-Portionen eingefroren und an Ihrer Bequemlichkeit aufgetaut, sparen Sie noch mehr Zeit.
Ausprobieren neuer Rezepte

Crockpots können verwendet werden, machen so viele Mahlzeiten, dass das Experimentieren mit neuen Ideen ist der halbe Spaß. Saucen, Suppen und Eintöpfe sind Standard crockpot Mahlzeiten, aber Ihr Schmortopf können auch Steaks, Hähnchen, Lasagne, Kuchen, Schuster. Sie können Ihre eigenen crockpot Rezept erfinden durch das Experimentieren mit Zutaten für Ihr Lieblingsgericht, oder Sie können eine der vielen Rezept Bücher und Online-Rezeptsammlungen mit crockpot Kochen verwenden. Denken Sie daran, dass gefrorene Zutaten längere Garzeit, und Gefrierfleisch sollte nicht in die crockpot allein sein (fügen Sie mindestens eine Tasse warme Flüssigkeit, wenn das Fleisch kocht selbst). Fügen Sie alle vorgekochten Bohnen, Nudeln oder Gemüse am Ende des Kochzyklus, so dass sie nicht bekommen haben matschig und auseinander fallen.