Lassen Sie ausreichend Zeit für die Öl in der Fritteuse, um die Kochtemperatur zu erreichen. Dies kann bis zu 15 Minuten dauern; 350 bis 375 Grad F ist ausreichend für die meisten Lebensmittel. Das Essen kann überschüssiges Fett zu halten, wenn das Öl nicht heiß genug. Wenn Ihr Friteuse nicht über eine Temperaturregelung, wirf eine 1-Zoll-Würfel aus Weißbrot in die Friteuse. Wenn das Öl heiß genug ist, wird der Brotwürfel auf eine goldene braune innerhalb von 1 Minute kochen.
Zerschlagenen Food Shop

Gebratenes Huhn, Land-gebratenes Steak und Fisch gemeinsame schlagenen oder paniert Auswahl. Wenn die angeschlagenen Einzelteile sind Fertigpackungen, befolgen Sie die Anweisungen für das Kochen und Temperaturen. Wenn Sie Panieren Sie Ihr eigenes Produkt, betrachten Schneiden von großen Portionen Fleisch oder Geflügel in Streifen und Panieren die kleinere Stücke für sogar kochen. Braten paniert Fleisch und Geflügel bei 365 zu 375 Grad F ist ausreichend. Die Speise wenden, wenn sie an die Oberfläche steigt, und die Unterseite goldbraun und knusprig.
Gemüse

Vielleicht ist die beliebteste frittierte Gemüse ist die Kartoffel in Form von Französisch frites, obwohl auch andere Gemüse, wie geschnittene Aubergine, Kürbis oder zerschlagen Okra, schön kochen auch in einer Friteuse. Eine Fritteuse Korb ist praktisch zum Kochen von Gemüse. Nachdem Sie die Pommes Frites oder anderes Gemüse in den Korb, setzen Sie sie in das heiße Öl, kümmert sich um Ihren Körper von heißes Fett spritzt abzuschirmen. Verwenden Sie nur so viel Gemüse in einer Sitzung, die braten Bewegung im Öl zu ermöglichen. Lift und schütteln Sie den Korb oder zweimal während des Kochens oder rühren, mit einem geschlitzten Löffel Braten. Zu entfernen, wenn das Gemüse gleichmäßig gebräunt und schwebend.
Bread Products

Gebäck, wie Donuts, kochen schnell in einer Friteuse. Nach der Bildung des rohen Teig in die gewünschten Formen und lässt sie steigen (wenn es Hefe enthält), rutsch das Gebäck vorsichtig in das heiße Öl. Die meisten Brotprodukte kochen schnell in der Fritteuse bei einer durchschnittlichen Temperatur von 350 Grad F. Schalten Sie sie einmal, wenn sie an die Oberfläche steigen, und die Unterseite leicht gebräunt ist. Die dicken Teig anderer Brotwaren, wie Hush Puppies oder frittierte Maisbrot, kann von einem Löffel in das heiße Öl fallen gelassen werden.
Whole Türkei