Sie können zwar aus Fondant Kuchen dekorieren Lieferanten zu beziehen, ist hausgemacht Fondant schmackhafter und ermöglicht es Ihnen, passen Sie die Konsistenz des Fondant für Ihre Bedürfnisse. Viele Hause Kuchendekorateure entscheiden sich für Eibisch Fondant anstelle der herkömmlichen Fondant Rezepte. Marshmallow Fondant ist sowohl einfacher zu machen und schmackhafter. Schmelzen Sie eine Tasche von guter Qualität Mini-Marshmallows in der Mikrowelle mit 2 EL. Wasser. Rühren Sie alle 30 Sekunden, bis durch geschmolzen. Anfang dieser Mischung mit 3/4 Tasse Pulverform Puderzucker. Schmieren Sie die Arbeitsfläche und die Hände gründlich mit festen Pflanzenfett. Kneten Sie den Fondant Gemisch, was einen zusätzlichen 1 1/4 Tassen Puderzucker. Es sollte eine glatte, elastische Kugel zu bilden. Und wickeln mit Plastikfolie und lassen Sie sie über Nacht oder länger, bevor Sie entspannen. In Lebensmittelfarbe vor dem Walzen Ihrem Fondant aus zu einer 1/4-Zoll Dicke zu kneten. Dieses Rezept macht gerade genug Fondant für ein 8-Zoll-Torte oder einem 9-by-13-Zoll-Blechkuchen. Machen Sie mehr als eine Charge bei Bedarf und speichern Sie im Kühlraum für bis zu mehreren Wochen.
Fondant Mengen

Die Bestimmung, wie viel Fondant zu kaufen oder für eine große Hochzeit Kuchen oder andere Tier-Kuchen kann eine ziemliche Herausforderung. Sie müssen kneten und rollen wesentlich Fondant, als Sie für eine einzelne Schicht, um eine gleichmäßige und einwandfrei geformt Fondant Abdeckung für Ihren Kuchen bilden müssen. Bei der Berichterstattung über eine abgestufte Kuchen, beginnen mit der größten Schicht, dann arbeiten Sie sich durch die kleineren Schichten. Wenn Sie schätzen, dass der Kuchen £ 1 Fondant auf Abdeckung benötigen, bereiten 2 £. A 2-lb. Charge von Fondant wird eine Standard-Torte bedecken; jedoch wird ein 18-Zoll-Torte verlangen, dass Sie arbeiten, £ 8. von Fondant und nehmen voll 6 £. um den Kuchen
Fondant Dekoration

Fondant kann auch verwendet werden, um Kuchen mit Ausschnitten oder gemeißelt Formen schmücken werden. Ausschnitte erfordern, dass Sie rollen das Fondant in einen 1/4-Zoll-dicke Schicht dann schneiden Sie nach Wunsch mit einem gut eingefetteten Ausstecher oder eine Kunststoffschablone und scharfen Messer. Diese können dann auf die Fondant-Kuchen, die mit königlicher Zuckerglasur als Klebstoff eingesetzt werden. Fondant kann getönt und dann von Hand in einer Vielzahl von Formen und Figuren gemeißelt werden. Ein Rezept oder 1 Pfund Fondant wird ausreichen, um die meisten Kuchendekorationen schnitten sein.