Wie Nahrung in Gläsern Preserve

Sie können viele Lebensmittel, indem sie in Gläsern und Vakuum-Versiegelung zu bewahren. Einige gemeinsame Konserven gehören Pickles, Saucen, Suppen, Marmeladen und Gelees. Konserven kann mehrere Jahre dauern, obwohl sie am besten, wenn durch die Zeit verwendet sie ein Jahr alt sind. Sie können Ihr eigenes Essen zu Hause für die Konservenindustrie szmtag Siede- erhalten mit dem Kauf ein paar Konserven Materialien online oder bei Ihrem örtlichen Restaurant-Angebot oder in der Küche zu speichern. Szmtag Was Sie
Einmachgläser Shop Essen Sie benötigen Wasser oder Druck canner
Tongs
Papierhandtuch
Anleitung

1. Wash
   Trichter und trocknen ein Einmachglas. Ihre jar sollte mit einem zweiteiligen Deckel und einem klaren Glasbasis kommen. Die meisten Gläser kommen in halbe Portion, Bier oder Quart Größen.
   

2. gründlich kochen das Essen, wenn Sie Herstellung von Suppen, Gelees, Marmeladen und andere Lebensmittel, wo Kochen benötigt wird. Wenn Sie machen eingelegtes Gemüse, wie Gurken, müssen Sie nur die Sole, die Gurken nicht kochen. Siehe spezifische Konserven Rezept für mehr Koch Informationen.
   

3. Sie fest, ob Sie einen Siedewasser-canner oder einen Druck canner benötigen. Holen Sie sich einen Siedewasser-canner für Lebensmittel, die einen pH-Wert von 4,5 oder weniger, wie Beeren, Gelees, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Sauerkraut, Marmelade, Pfirsiche, Gurken und Tomaten haben. Holen Sie sich ein Druck canner für Lebensmittel mit hohen pH-Werten, wie zum Beispiel Bohnen, Karotten, Spargel, Rüben, Mais, Champignons, Kartoffeln, Spinat, Erbsen, Kürbis, Kürbis und Fleisch. Druckkonserven kann für alle Nahrungsmittel verwendet werden, obwohl sie teurer sind. Wenn Sie nicht sicher über den pH-Wert Ihrer Nahrung sind, verwenden Sie ein Druck canner.
   

4. Mit Hilfe eines Trichters, falls erforderlich, legen Sie Ihre Zutaten in den Topf. Lassen Sie einen Zoll von Raum in Ihrem Glas, um eine Expansion zu ermöglichen. Mit einem Papiertuch abwischen das Siegel auf der Flasche, um sicherzustellen, dass es sauber und trocken ist. Dann schrauben Sie die beiden Stücke des Deckels auf gerade und so fest wie möglich.
   

5. Stellen Sie das Glas in die kochende Wasser oder Druckkonservenfabrikanten und warten Sie die erforderliche Zeit für das Essen Sie kochen ( siehe Ressourcen). Je nach den Zutaten in den Topf, kann die Sterilisation überall von 5 bis 90 Minuten dauern. Wenn die Zeit abgelaufen ist, verwenden Sie die Zange, um das Glas zu entfernen und abkühlen lassen. Das Gefäß kann nun in einem kühlen, trockenen Ort platziert werden und muss nicht gekühlt werden.