How To Hot Pepper Rings Stellen

Hot Pfeffer Ringe sind ein beliebtes Neben Lebensmitteln aus Sandwiches, Pizza. Diese Pfeffer Ringe werden in Scheiben geschnitten und in einer Beizlösung eingemacht, indem sie ihnen eine deutliche Essig Geschmack, der viele Menschen genießen. Wenn Sie Peperoni aus Ihrem Garten zu speichern oder wollen einfach nur, um die chemischen Bestandteile in hergestellt Peperoni Ringe zu vermeiden, können Sie Ihre eigenen Peperoni Ringe zu Hause.
Dinge, die Sie benötigen
8 1-Pint Gläser mit Deckel Tops und Ringe
Spülmittel of 2 1/2 bis 3 lbs. Paprika (Jalapeno, Banane Pfeffer oder andere bevorzugte Pfeffer)
Gummihandschuhe
Knife of 2 große Töpfe zum Kochen
7 Tassen weißen Essig
7 Tassen kaltem Wasser
Löffel
Küchenhandschuhe
4 Teelöffel Salz
Anleitung

1. Wash Gläser, Deckel Tops und Ringe mit Spülmittel und heißem Wasser. Spülen Sie und lassen Sie sie an der Luft trocknen, während Sie die Paprika zubereiten.
   

2. Gummihandschuhe an und spülen Paprika mit warmem Wasser. Schneiden Sie den oberen Stielen und entsorgen.
   

3. Scheibe horizontal über den Paprika Ringe Ihrer bevorzugten Dicke zu machen. Kratzen Sie die Samen mit dem Messer, wenn Sie nicht Paprika, die sehr heiß werden soll.
   

4. Setzen Sie den großen Topf auf dem Herd. Gießen Sie in 7 Tassen weißen Essig und 7 Tassen kaltem Wasser und rühren, um zu kombinieren. Die Hitze auf "High" und kochen, bis die Mischung anfängt zu kochen, dann schalten Sie die Hitze.
   

5. Mit anderen großen Topf auf dem Herd als Essig und Wasser zu kochen. Legen Sie Ihr Pint Gläser, Deckel Tops und Ringe in den Topf, decken Sie sie mit kaltem Wasser und Wärme auf "High" bis zum Sieden, um sie zu desinfizieren.
   

6. Hitze auf "Low", nachdem die Gläser wurden gekocht. Setzen Sie auf Topflappen und nehmen Sie die Gläser aus dem Topf.
   

7. Teilen Sie die Paprika gleichmäßig auf die 8 1-Pint-Gläser, zusammen mit 1/2 Teelöffel Salz pro Glas. Decken Sie die Paprika mit dem heißen Essig und Wasser, die gleichmäßige Verteilung.
   

8. Platz Deckelplatten und Ringe an den Öffnungen der Gefäße, und drücken Sie nach unten, um Ringe fest sicher. Heizen Sie den Topf mit Wasser, in dem die Gefäße wurden gekocht, Nachfüllen mit zusätzlichem Wasser, wenn nötig, um die Gläser zu decken.
   

9. Warten Sie, bis das Wasser anfängt zu kochen, dann vorsichtig platzieren Sie die Gläser in die Topf und ließ sie für 10 Minuten kochen lassen, so dass die Deckelplatten und Ringe auf dem Glas dicht verschließen. Schalten Sie die Hitze, entfernen Sie die Gläser Paprika mit Ofenhandschuhe, und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.