Wie Supreme einem Lemon segment

Zitronen in vielen Rezepten angezeigt. Während die meisten Male es ist nur die Lebensfreude (Außenhaut) oder der Saft der Zitrone, die verwendet wird, manchmal nur die Frucht für in Rezepten genannt. Supreming eine Zitrone besteht aus dem Entfernen alle schälen, Mark und Membranen aus den Zitronen, so dass Sie mit nichts als das weiche Fleisch, ähnlich dem, was Sie mit Mandarinen zu sehen. Diese Technik kann für andere segmentierten Früchte wie Limonen, Orangen und Grapefruits verwendet werden.
Was Sie
Lemon
Scharfes Messer Brauchen
Schneidbrett
Anweisung

1. Sie den oberen und unteren Rand Ihrer Zitrone, mit einem scharfen Messer schneiden. Dadurch wird die Stabilität der Zitrone und machen es leichter zu schneiden. Schneiden Sie nicht zu viel ab, oder Sie werden etwas von dem Fleisch zu verschwenden.
   

2. Legen Sie die Zitrone, eine der geschnittenen Seiten nach unten, auf ein Schneidebrett.
   
   

3. Schneiden Sie die Schale von der Zitrone von oben nach unten und legte das Messer zwischen dem Fruchtfleisch und der weiße Mark. Vorsichtig arbeiten Sie sich vollständig um die Frucht, bis die gesamte Schale ist weg. Versuchen Sie zu vermeiden Schneiden viel des Fleisches aus. Folgen Sie der Kontur der Frucht anstatt Schneiden gerade nach unten.
   

4. die Membranen von jedem Segment der Frucht entfernt Schneiden Sie, indem Sie Ihre Messer zwischen der Frucht und der Membran auf der einen Seite des Segments und dann die andere. Sie wird einen V-förmigen Schnitt, um die Supremes aus jedem Segment zu befreien. Halten Sie die Zitrone in der Hand wird Ihnen ein wenig mehr Kontrolle, als wenn sie auf ein Schneidebrett.
   

5. Drücken Sie den Saft aus der verbleibenden Früchte, sobald alle supremes entfernt werden. Zwar gibt es nicht viel verbleibende Fleisch bleibt etwas Saft und kann für andere Zwecke reserviert werden.