Wie man ein Weihnachtspudding Flame

Ein paar Gelegenheiten erfordern eine flambe Dessert so viel wie Weihnachten, und die Briten haben es bedeckt. Eine gedämpfte Konfekt nicht unähnlich Obstkuchen in seiner Fülle von Früchten, Nüssen und Gewürzen, hat Christmas pudding den Feiertagsgeist - und Spirituosen - in ihrer vollen Pracht. Nicht nur, dass es über Nacht Mazerat mit Rum, Stout und Gerste Wein, es ist traditionell mit brennenden Schnaps serviert. Flambiert Desserts sind vollkommen sicher, wenn sie richtig ausgeführt wird. Zünden Sie die Dämpfe, nicht der Alkohol, setzen Sie ein geeigneter Größe Topf in der Nähe zu kippen und Schnupftabak eine aggressive Flamme und halten das Feuer weg von allem entzündlich. Szmtag Was Sie brauchen
breitkrempigen Teller szmtag 80-proof Brandy
Langstieligen Pfannen
Sicherheitsfeuerzeug oder Streichhölzer lange
große Topf
Anleitung

1. Drehen Sie den fertigen Pudding szmtag heraus auf einen breitkrempigen Teller. Stellen Sie den Teller auf dem Tisch finden Sie den Pudding zu dienen. Lighting the pudding am Tisch gibt Ihren Gästen über 15 bis 20 Sekunden, um die Flammen zu sehen, bevor sie nachlassen und erspart Ihnen zu Fuß quer durch den Raum, flambe in der Hand.
   

2. Hitze etwa 3 Esslöffel 80-proof Schnaps in einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze, bis kleine Blasen bilden an den Rändern, etwa 45 Sekunden. Schöpfkelle aus dem beheizten Brandy mit einem langstieligen Schöpfkelle. Wenn Sie einen Gasherd haben, können Sie den Weinbrand in der Pfanne erhitzen und hielt sie einige Zoll über der Flamme.
   

3. Halten Sie die Kelle warmen Branntwein knapp über dem Pudding und kippen Sie es leicht, gerade genug, der Brandy leichter Licht zu machen, ohne etwas zu verschütten irgendein. Haben ein Helfer entzünden die Schnaps Dämpfe mit einem Sicherheitsfeuerzeug oder langen Spiel.
   

4. Gießen Sie den brennenden Schnaps über die Oberseite und die Seiten des Pudding. Lassen Sie die Flamme zu löschen sich vor dem Servieren.