Wie zu kaufen Roasting Pigs (7 Schritte)

Schwein Braten ist nicht nur ein Weg, um zu kochen Schweinefleisch, sondern ein Weg, um Menschen zusammen zu bringen. Es fügt eine Wendung zu den traditionellen Grill. Ob es sich um Unternehmenstreffen, Familientreffen oder sogar ein Probe-Dinner, ein Schweinebraten Spaß und die Leute können nicht helfen, aber genießen Sie es. Sobald Sie ein Schwein gekauft haben, ist die Vorbereitung recht einfach. Auch die Person, die für die Röstung kann sich zu genießen.
Anleitung

1. Entscheiden Sie, welche Größe Sie benötigen, pig. Abbildung werden Sie über ein Pfund Fleisch gekleidet pro Person benötigen. Das bedeutet, dass der Schweinekopf ist immer noch auf. Um Ihnen eine Idee geben, wird ein 80-Pfund-Karkasse etwa 70 Menschen zu ernähren.
   

2. Fragen Sie Ihren lokalen Metzger, ob er irgendwelche Schweine. Es spielt keine Rolle, wie es aussieht. Sie müssen nur um ihm zu sagen, welche Größe Sie benötigen. In der Regel können Sie mit einem Schweine geschlachtet Gewicht von 60 bis 120 £ zu kaufen.
   

3. Geben Sie für einen Landwirt, der Schweine wirft. Wenn Sie nicht wissen, fragen Sie die lokalen landwirtschaftlichen Agentur für Namen von Landwirten, die sich direkt an die Öffentlichkeit zu verkaufen.
   

4. Legen Sie eine Bestellung mit dem Bauern. Einige können auch Metzger das Fleisch. Andere können einen Deal mit einem Metzger muss sich darum kümmern.
   

5. Überprüfen Sie mit Fleisch-Abteilung Ihres Lebensmittelgeschäftspeicher, um zu sehen, wenn sie ein Schwein für Sie.
   

6. Haben der Metzger oder Bauer reinigen das Schwein. Sie wollen, dass die Haare entfernt, aber die Haut, Kopf, Ohren, Pfoten und Schwanz intakt gehalten werden.
   

7. Nehmen Sie das Schwein am Tag vor der Veranstaltung, so dass Sie Zeit haben, um es zu marinieren .