Wie Deep Fry Zucchini

Zucchini ist ein flexibles Gemüse, die sich an verschiedenen Präparaten verleiht. Ein beliebter Weg, um zu dienen Zucchini mit einem tempura batter und frittiert. Das macht einen köstlichen Aperitif, besonders wenn Zucchini mit anderen Tempura gebraten Gemüse (wie Auberginen, Brokkoli, Karotten und Blumenkohl), um eine Platte zu bilden Sampler gruppiert. Gehen Sie folgendermaßen vor, um frittierte Zucchini machen. Szmtag Was Sie brauchen
Friteuse Gourmet Kochen Öl
Zucchini
Flour
Eggs
Wasser
Mehrere szmtag Schüsseln
Pappteller für Panierstation
Zangen und Löffel Büropapier Handtücher
Dip-Sauce, wie marinara
Anleitung

1. Vor Das Öl in der Fritteuse. Verwenden Sie pflanzliche oder Erdnussöl. Erhitzen Sie das Öl auf etwa 365 bis 375 Grad F. Die Temperatur ist abhängig von der Friteuse und die Anzahl der Zucchinischeiben verwendet.
   

2. Waschen Sie die Zucchini. Schneiden sie entweder in Stöcken oder Runden.
   

3. Mischen Sie die Tempura. Kombinieren Sie etwa 1 Tasse Mehl und mischen in Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Knoblauch. Fügen Sie ein Ei. Schneebesen die Mischung zusammen, bis es fest ist; hinzufügen zu einer Tasse kaltem Wasser oder Sodawasser zu dünn in einen Teig. Der Teig wird immer noch dick sein. Ersetzen Sie eine abgepackte Tempura Mischung, falls gewünscht.
   

4. Tauchen Sie die Zucchinischeiben in die Tempura-Mix. Coat gründlich. Schütteln Sie überschüssiges Tempura. Weiter zu beschichten genug beschichtet Auberginenscheiben in einer Charge zu braten.
   

5. Zeigen Sie die Zucchini in die Friteuse mit einer Zange. Rühren Sie die Scheiben nicht aneinander haften. Braten Sie die Zucchinischeiben goldbraun, ca. 2 bis 4 Minuten. Entfernen Sie die gebratenen Zucchini aus der Friteuse. Auf Küchenpapier abtropfen.
   

6. etwas abkühlen lassen. Servieren mit marinara oder andere Dip.