Wie Schalotten hacken

Die Schalotte, eine Art von stark gewürzte grüne Zwiebel, ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das nicht gut ausgestattete Küche fehlen sollte. Nicht nur, dass Schalotten haben eine schöne hellgrüne Farbe, die auf eine große Auswahl an Gerichten fantastisch aussieht, aber der Geschmack ist stark, ohne zu beißen. Es gibt eine Reihe von verschiedenen Möglichkeiten, Schalotten hacken, je nachdem, wie sie eingesetzt werden sollen. Szmtag Was Sie
Kochmesser benötigen, richtig geschärft
Anleitung

1. Wash Schalotten, bevor Sie hacken, und überprüfen sie für müde aussehender äußeren Blätter. Manchmal sind die äußeren Blätter und Spitzen sind braun und tot aussehende, während die inneren Blätter sind hell und nutzbar. Schneiden Sie die Spitzen, wenn sie braun sind.
   

2. Scheibe die Spitze des Wurzelballen aus, wenn du gehst, um die Frühlingszwiebeln intakt für dekorative Zwecke zu verlassen. Während eine intakte Schalotte ist unwahrscheinlich, gegessen zu werden, kann es dazu beitragen, eine dramatische Darstellung.
   

3. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in kleine, Viertel-Zoll-Abschnitte für die meisten Zwecke. Diese Größe ermöglicht es, die Frühlingszwiebeln in sichtbares ohne so groß, dass die rohen Frühlingszwiebeln überwältigen den Geschmack der Nahrung. Streue sie über Gerichte roh, wenn eine rohe Zwiebel geeignet ist.
   

4. Hacken Sie die Schalotten in größere Abschnitte, bis zu einem Zoll, wenn du gehst, um sie in einer Suppe zu verwenden, unter Rühren braten oder braten. Solche Kochmethoden kann der Geschmack in den Teller verteilen, die Schalotte mellowing sich. Diese große Teile sind ebenfalls sichtbar und verbessern das Aussehen der Schale.
   

5. Mince Schalotten für den Einsatz in Variationen von Pesto oder anderen frischen Saucen und Gewürze. Sie können eine Küchenmaschine verwenden, um sie zu zerkleinern, oder verwenden Sie ein sehr scharfes Kochmesser.