Wie ersetze fehlenden Zutaten (3 Stufen)

Alle Köche haben sich weniger als eine entscheidende Zutat bei ein oder andere Mal gefunden. Die meisten Lebensmittel sind leicht mit wenig Probleme ersetzt. Seien Sie bereit, obwohl, für unerwartete Ergebnisse bei der Substitution Zutaten in Backrezepte, wie sie auf präzise Maßnahmen und komplexen chemischen Reaktionen ab.
Anleitung

1. Planen Sie Ihre Mahlzeit auch vor der Zeit. Diese können Sie sogar zu müssen, um Ersatz kümmern Zutaten zu verhindern. Allerdings wäre es Ihnen gut tun, ein paar gemeinsame Ersatz auf der Hand zu halten, zusammen mit Ihrem Heftklammern.
   

2. Wenn Sie feststellen, dass Sie etwas vermissen oder vergessen, es zu kaufen, gehen Sie zurück der Rezeptur. Oft, Rezepte, entweder in Bücher oder online, wird auch ein paar Ersatz für einige der generischen Einträge. Wenn Sie ein Rezept von Speicher sind, schauen Sie online, und sie sind vielleicht Alternativen.
   

3. Sie wissen, was, was ersetzt. Wenn wir eine Liste für diese zu bauen, könnte es endlos sein. Aber machen Sie sich mit einigen einfachen Substitute. Und offensichtliches Beispiel wäre Margarine für Butter und umgekehrt. Die einfache Sache, dass man ist, dass Sie mit der gleichen Menge bist, egal was Sie kochen. Andere Ersatzstoffen nicht so leicht zu übersetzen. Wenn ein Rezept für 1 Unze halbsüsse Schokolade, könnten Sie eine halbe Unze ungesüßte Schokolade und einem Esslöffel Zucker verwenden, um unterzubringen, dass (vorausgesetzt, Sie haben die auf der Hand). Pflanzenöl und Pflanzenfett gehen Hand in Hand die meiste Zeit. In Back, sagen wir, Sie fehlt ein Ei. An die Stelle der Ei können Sie ein Viertel Tasse Apfelmus oder zerdrückte Banane und plus zwei Esslöffel Pflanzenöl zu verwenden. Ja, Sie haben richtig gelesen. Und es funktioniert gut. Halb und halb kann mit einer Kombination aus Milch und Butter ersetzt. Dies sind nur einige Beispiele, aber schauen Sie in die andere, die sich als nützlich für gemeinsame Zutaten, die Sie dachte, Sie hätten kommen könnten aber nicht.