Was sind die drei Vorteile der Lebensmittelverarbeitung?

Konservierung: Die Verarbeitung kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und sie weniger anfällig für den Verderb machen. Dies ist besonders wichtig für verderbliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milchprodukte.

Sicherheit: Die Verarbeitung kann dazu beitragen, schädliche Bakterien und andere Mikroorganismen zu entfernen, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können. Dies ist wichtig für Lebensmittel, die roh verzehrt werden, wie zum Beispiel Obst und Gemüse.

Komfort: Die Verarbeitung kann den Verzehr von Lebensmitteln erleichtern. So lassen sich Tiefkühlkost problemlos wieder aufwärmen, Konserven können geöffnet und ohne Vorbereitung verzehrt werden.