Müssen Sie gekochtes Hackfleisch zuerst auftauen und dann mit voller Leistung garen, oder können Sie gefrorenes Hackfleisch mit Strom versorgen?

Sie können zwar gefrorenes Hackfleisch in der Mikrowelle zubereiten, es kann jedoch schwierig sein, sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, befolgen Sie diese Schritte:

Zutaten:

- Gefrorenes Hackfleisch

- Öl

- Salz und Pfeffer

1. Das Hackfleisch 5–10 Minuten auftauen lassen. Dadurch wird das Garen in der Mikrowelle gleichmäßiger.

2. Heizen Sie die Mikrowelle 2–5 Minuten lang auf hohe Leistung vor.

3. Geben Sie das Hackfleisch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und entlüften Sie sie mit einem kleinen Loch oder einem Gabelstich.

5. Bei hoher Leistung 2–3 Minuten garen, oder bis das Hackfleisch gar ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Tipps:

- Überprüfen Sie an mehreren Stellen die Temperatur des Hackfleischs, um sicherzustellen, dass es gar ist.

- Rinderhackfleisch sollte eine Temperatur von 71 °C (160 °F) erreichen, um für den Verzehr unbedenklich zu sein.

- Wenn das Rinderhackfleisch in der Mitte noch gefroren ist, kochen Sie es jeweils 30 Sekunden lang auf hoher Stufe weiter und rühren Sie dabei das Fleisch um oder wenden Sie es.

- Achten Sie darauf, Gewürze hinzuzufügen, sobald das Fleisch gegart ist. Beim Kochen von gewürztem Fleisch entsteht ein metallischer Geschmack.

- Es ist immer eine gute Idee, das überschüssige Fett vor dem Servieren abzutropfen.

*Kochen von gefrorenem Hackfleisch ohne Auftauen: *

Wenn Sie keine Zeit haben oder vergessen haben, Ihr Hackfleisch aufzutauen, können Sie es gefroren in der Mikrowelle zubereiten. Hier sind die Schritte, um ein gleichmäßig gegartes Hackfleisch zu gewährleisten:

Zutaten:

- Gefrorenes Hackfleisch

- Öl

- Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Bereiten Sie Ihr Gericht vor :

- Nehmen Sie einen mikrowellengeeigneten Auflauf oder eine Glasschüssel, in der Sie Ihr Hackfleisch zubereiten können.

2. Ölen Sie die Schüssel ein :

- Fetten Sie Ihr Gericht mithilfe eines Papiertuchs oder einer Kochbürste leicht mit Öl ein, um ein Anhaften zu verhindern.

3. Brechen Sie das gefrorene Rindfleisch auf :

- Teilen Sie Ihr gefrorenes Rindfleisch in kleine Stücke und verteilen Sie diese gleichmäßig auf der geölten Schüssel.

4. Würzen :

- Sobald Ihr gefrorenes Hackfleisch gleichmäßig verteilt ist, streuen Sie Salz, Pfeffer und alle gewünschten Kräuter oder Gewürze darüber.

5. Frischhaltefolie und Entlüftung :

- Decken Sie Ihr Gericht mit Frischhaltefolie ab, bevor Sie es in die Mikrowelle stellen. Stellen Sie sicher, dass der Wrap das Rindfleisch nicht berührt, da dies zu einem ungleichmäßigen Garen führen kann. Machen Sie mit einer Gabel kleine Löcher in die Folie, damit der Dampf während des Garvorgangs entweichen kann.

6. Starten Sie mit dem Mikrowellenherd :

- Stellen Sie die abgedeckte Schüssel in die Mikrowelle. Stellen Sie die Leistungsstufe auf hoch und lassen Sie das Fleisch je nach Menge und Dicke Ihres Rindfleischs 2-3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.

7. Überprüfen und umstrukturieren :

- Nehmen Sie das Gericht nach Ablauf der empfohlenen Zeit vorsichtig mit Topflappen aus der Mikrowelle. Seien Sie vorsichtig mit dem heißen Dampf. Öffnen Sie die Verpackung und prüfen Sie, ob das Rindfleisch durchgegart ist. Wenn nicht, ordnen Sie die Rindfleischstücke so an, dass die ungekochten Bereiche nach oben zeigen.

8. Weiterkochen :

- Nochmals mit der gleichen Folie abdecken und weitere 1–2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, je nach gewünschtem Gargrad.

9. Bei Bedarf wiederholen :

- Wiederholen Sie den Vorgang des Überprüfens, Neuanordnens und Erhitzens in der Mikrowelle, bis das Rindfleisch vollständig gegart und zum Verzehr geeignet ist.

10. Ausruhen und dienen :

- Lassen Sie das Rindfleisch nach dem Garen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Denken Sie daran, dass das Garen von gefrorenem Hackfleisch in der Mikrowelle besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt erfordert, um ein ordnungsgemäßes und sicheres Garen zu gewährleisten. Halten Sie sich immer an die empfohlenen Zeiten und achten Sie auf die richtige Innentemperatur, um mögliche Risiken zu vermeiden.