- | Food & Drink >> Essen Trinken > >> Kochen und backen >> Kochtechniken
Bedeutung aller Küchengeräte und -geräte?
Hier sind einige gängige Küchenwerkzeuge und -geräte und ihre Bedeutung:
Messer
- Kochmesser:Allzweckmesser zum Hacken, Schneiden und Würfeln.
- Gezahntes Messer:Zum Schneiden von Brot und anderen weichen Gegenständen.
- Gemüsemesser:Kleines, präzises Messer zum Schälen und Schneiden.
- Allzweckmesser:Mittelgroßes Messer für allgemeine Aufgaben.
Schneidebretter
- Holzschneidebrett:Traditionelles Brett zum Hacken und Schneiden.
- Schneidebrett aus Kunststoff:Leicht und spülmaschinenfest, aber möglicherweise nicht so langlebig wie Holzbretter.
- Glasschneidebrett:Nicht porös und hygienisch, kann aber rutschig sein und brechen.
Messwerkzeuge
- Messbecher:Zum Abmessen flüssiger und trockener Zutaten.
- Messlöffel:Zum Abmessen kleiner Mengen an Zutaten.
- Küchenwaage:Für präzise Messungen in Gramm oder Unzen.
Rührschüsseln
- Rührschüssel:Große Schüssel zum Mischen von Zutaten.
- Salatschüssel:Große Schüssel zum Servieren von Salaten und anderen Gerichten.
- Vorbereitungsschüsseln:Kleine Schüsseln zum Aufbewahren von Zutaten beim Kochen.
Löffel und Spatel
- Rührlöffel:Großer Löffel zum Rühren und Mixen.
- Schaumlöffel:Löffel mit Löchern zum Abtropfen von Flüssigkeit.
- Gummispatel:Flexibler Spatel zum Rühren und Falten von Zutaten.
- Holzspatel:Stabiler Spachtel zum Schaben und Streichen.
Zange
- Zange:Wird zum Greifen und Wenden von Lebensmitteln verwendet.
Siebe und Siebe
- Sieb:Großes Sieb zum Abtropfen von Flüssigkeiten aus Lebensmitteln.
- Feinmaschiges Sieb:Kleines Sieb zum Sieben von Flüssigkeiten oder zum Sieben von Zutaten.
Schneebesen
- Schneebesen:Zum Schlagen und Mischen von Zutaten.
Nudelholz
- Nudelholz:Wird zum Ausrollen von Teig verwendet.
Käsereibe
- Käsereibe:Zum Reiben von Käse und anderen Lebensmitteln.
Pfeffermühle und Salzstreuer
- Pfeffermühle:Zum Mahlen von Pfefferkörnern.
- Salzstreuer:Wird zum Ausgeben von Salz verwendet.
Dosenöffner
- Dosenöffner:Zum Öffnen von Dosen.
Gemüseschäler
- Gemüseschäler:Zum Schälen von Gemüse.
Schere
- Küchenschere:Zum Schneiden von Lebensmitteln und Verpackungen.
Knoblauchpresse
- Knoblauchpresse:Zum Zerkleinern von Knoblauchzehen.
Fleischklopfer
- Fleischzartmacher:Wird verwendet, um die Fasern im Fleisch aufzubrechen und es zarter zu machen.
Küchentimer
- Küchentimer:Wird verwendet, um die Kochzeiten im Auge zu behalten.
Kochtechniken
- Wie lange dauert es, Jakobsmuscheln zu kochen?
- Welche verschiedenen Produkte werden als Aromen zum Kochen v…
- So halten Paniertes Schweinekoteletts Crispy nach dem Braten…
- Wie bereitet man einen Softball zu?
- Wie man Fisch zu Hause Rauch mit Liquid Smoke
- Wie man kocht Rosmarin Lamb (5 Schritte) langsam
- Wie man Chestnut Gravy
- Correct Ways to Roast Acorn-Kürbis im Ofen
- Wie sagt man Kochen in Gebärdensprache?
- Ohne Knochen Schweinefilet: Bake Vs. Grill