Kann ich Pfannen mit Kupferboden in den Ofen stellen?

Das hängt von den Kupferbodenpfannen ab, die Sie haben. Einige Pfannen mit Kupferboden sind ofenfest, andere nicht. Um festzustellen, ob Ihre Pfannen mit Kupferboden ofenfest sind, schauen Sie sich die Anweisungen des Herstellers an oder achten Sie auf ein Schild mit der Aufschrift „Ofenfest“ auf den Pfannen.

Im Allgemeinen sind Pfannen mit Kupferboden, die über einen dicken Kupferboden und eine Kochfläche aus Edelstahl oder Aluminium verfügen, ofenfest. Allerdings sind Pfannen mit Kupferboden, die mit einer dünnen Kupferschicht und einer Antihaftbeschichtung versehen sind, nicht backofengeeignet.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Pfannen mit Kupferboden ofenfest sind, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und stellen Sie sie nicht in den Ofen. Sie können Pfannen mit Kupferboden auf dem Herd verwenden, sollten diese jedoch nicht im Ofen verwenden, es sei denn, sie sind ausdrücklich als ofenfest gekennzeichnet.