Wozu dient ein Ofengrill?

Der Zweck eines Ofengrills besteht darin, Lebensmittel zu garen, indem man sie von oben einer hohen Hitze aussetzt. Das Grillen ähnelt dem Grillen, wird jedoch in einem Ofen statt über offener Flamme durchgeführt. Durch die hohe Temperatur des Grills werden die Speisen schnell scharf angebraten, wodurch eine knusprige Außenschicht und ein zartes Inneres entstehen. Grillen ist eine gute Möglichkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse zuzubereiten, die gut bei hoher Hitze gegart werden können, beispielsweise Steaks, Koteletts und Brokkoli.