Wie man einem herkömmlichen Ofen Kochen wie ein Heißluftofen Stellen

Konvektionsöfen behaupten, Essen zu kochen schneller als herkömmliche Öfen. Was macht einen Umluftofen verschiedene ist ein kleiner Lüfter in der Rückseite des Ofens, der weht, wenn der Ofen in Betrieb ist, um heiße Luft gleichmäßiger über den Ofen zirkulieren installiert. Diese Öfen versuchen, für die wissenschaftliche Tatsache der aufsteigende Wärme, die bewirkt, dass die obere Ablage eines Ofens wärmer als die untere Zahnstange zu sein kompensieren. Chefs sind jedoch davon ab, ob Konvektomaten tatsächlich kochen schneller oder kochen nur die Außenschicht der Lebensmittel schneller unterteilt. Sparen Sie Geld, indem Sie eine extrem einfache Technik, um Ihren Backofen zu kochen wie ein Konvektion ein. Szmtag Was Sie brauchen
Timer
Küchenhandschuhe
Anleitung

1. Öffnen Sie Ihren Ofen und ordnen Sie die Racks, so dass mindestens zwei Zahnstangen sind in dem Ofen, mit einer auf der obersten Regal und eine auf der untersten Einschubhöhe. Stellen Sie sicher, es gibt genug Platz zwischen der Oberseite des Ofens und dem oberen Rack sowie der unteren Zahnstange und dem darüber liegenden, um Ihre Backform unterzubringen und jede steigende, dass auftreten.
   

2. Heizen Sie Ihren Ofen auf die eingestellte Temperatur, wie von Ihrem Rezept erforderlich. Während des Wartens auf den Ofen zu heizen, Blick auf die gesamte erforderliche Kochzeit für Ihre Konditorei, Auflauf, Brot oder Fleisch. Teilen Sie die Gesamtkochzeit um die Hälfte und schreiben diese Zahlen nach unten.
   

3. Zeigen Sie mit der Schale in den Ofen auf der oberen Rack. Stellen Sie einen Timer für die Hälfte des Gesamtbetrages der empfohlenen Garzeit. Schließen Sie die Ofentür. Warten Sie auf den Timer zu gehen, und wenn dies der Fall, bewegen Sie die Schüssel auf dem unteren Regal in Ihren Backofen. Durch Bewegen der Schüsselposition in Ihren Backofen beim Kochen Sie den gleichen Effekt, dass ein Umluftofen versucht, aber mit größerem Erfolg, nach Chef Leslie Bilderback zu erreichen. Stellen Sie den Timer für die verbleibende Kochzeit und, wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Schale aus dem Ofen, um zu überprüfen, dass sie durch und nach Ihren Wünschen zubereitet ganzen Weg.