Wie Utensilien Sterilisieren

Sterilisieren Utensilien ist die für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln Praktiken. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie Messer oder andere Utensilien sind bei der Zubereitung von rohem Fleisch und Gemüse. Vermeidung von Kreuzkontaminationen während Sie das Kochen und Servieren von Speisen ist eine der besten Strategien, die Sie zu Lebensmittelvergiftungen zu verhindern. Zwei Methoden der Sterilisation in der Abwesenheit von einem Geschirrspüler oder kommerzielle Desinfektionsmittel verwendet werden.
Kochmethode

1. Verwenden Sie einen Suppentopf oder Topf, der groß genug, um die Utensilien, die Sie brauchen, um zu halten ist sterilisieren. Füllen Sie den Topf oder Pfanne mit genügend Wasser, um die Geräte, die Sie in Schritt auf dem Topf zum kochen hinzufügen 2. Einen Deckel und erhitzen das Wasser vollständig zu decken.
   

2. Sie vorsichtig legen Sie die Geräte in das kochende Wasser, den Topf und weiter kochen für fünf Minuten. Achten Sie darauf, das Wasser zu kochen komplett zu lassen; fügen Sie mehr, wenn nötig.
   

3. Schalten Sie die Hitze nach fünf Minuten, und entfernen Sie den Deckel, mit heißem Pads. Seien Sie vorsichtig mit dem austretenden Dampf.
   

4. Lassen Sie das Wasser zu stoppen Kochen und entfernen Sie vorsichtig die Utensilien aus dem Wasser. Sie können Zange für diesen Zweck zu verwenden, oder lassen Sie das Wasser in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser, um die Geräte zu kühlen.
   

5. Legen Sie die Utensilien auf einem Wäscheständer an der Luft trocknen. Wenn Sie die Geräte müssen sofort, mit Küchenpapier trocken oder einem sauberen Trockentuch, und achten Sie darauf, Ihre Hände vor dem Berühren waschen.
   Drei-Schritt-Verfahren
   

   1. Füllen Sie drei Teller Wannen mit warmem Wasser. Verwenden Sie ein mildes Spülmittel in der ersten Wanne, klarem Wasser in der zweiten Wanne und einem Bleichmittel-Lösung in der dritten. Die Bleichlösung besteht aus einem Esslöffel Bleichmittel pro Gallone Wasser.
      

   2. Legen Sie die Geräte in der ersten Wanne mit warmem Wasser und Seife gründlich waschen.
      

   3. Spülen Sie die Geräte in der zweiten Wanne mit sauberem Wasser, immer so viel Seife ab, wie Sie können.
      

   4. Sanitize indem in der dritten Wanne und lassen für mindestens einweichen zwei Minuten.
      

   5. Legen Sie die Utensilien auf einem Wäscheständer oder trocken mit der Hand, achten Sie darauf, sauberen Tuch oder Papierhandtücher verwenden.