So verwenden Sie farbcodierte Schneidbretter (5 Schritte)

Lebensmittelsicherheit betrifft alle, die Essen bereitet, ob in der Küche zu Hause oder beruflich. Die meisten Köche wissen, um ihre Produkte gründlich zu waschen und zu handhaben Fleisch mit Sorgfalt. Leider eine Sache, können Sie übersehen, ist die gemeinsame Schneidebrett. Bei so vielen Optionen jetzt verfügbar macht es nur Sinn, um verschiedene Schneidplatten für verschiedene Aufgaben zu verwenden, und Farbkodierung ist eine einfache Möglichkeit, es zu tun.
Anleitung

1. Kategorisieren Sie, was Sie in der Regel geschnitten auf Schneidebrett. Ein paar allgemeine Kategorien sind rohes Fleisch, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fisch, Geflügel und gekochten Speisen
   

2. Entscheiden Sie, welche System am besten für Ihren Haushalt zu arbeiten. Sie können so viele oder so wenige Schneidbretter haben, wie Sie möchten. Trennen rohes Fleisch und Obst und Gemüse wird enorm reduzieren die Möglichkeit einer Kreuzkontamination.
   

3. Kaufen Sie Ihre Schneidebretter auf der Grundlage der Zahl der Partien die Sie benötigen und Ihre eigene Farbe Präferenz. Kunststoff-Schneidebretter sind eine gute Option, da Sie sie in die Spülmaschine für die schnelle und einfache Reinigung gegeben und sie in einer breiten Palette von Farben und Stilen.
   

4. Weisen Sie einen Satz Farbe zu jedem Kategorie. Zum Beispiel, rot für rohes Fleisch, grün für Obst und Gemüse, gelb für Milch, orange für Fisch, hellem Geflügel und braun für gekochte Speisen.
   

5. Informieren Sie alle in Ihrem Haushalt auf die Verwenden der Farbcodierung. Es ist wichtig, dass jeder auf den Plan, um Kreuzkontamination zu verhindern kleben.