Bei welcher Temperatur werden Utensilien desinfiziert?

Eine wirksame Desinfektion lassen sich Utensilien durch Eintauchen in kochendes Wasser für einige Minuten durchführen. Kochendes Wasser erreicht auf Meereshöhe eine Temperatur von 100 Grad Celsius, was ausreicht, um die meisten Bakterien und Viren abzutöten. Aus Sicherheitsgründen entscheiden sich manche Menschen dafür, das Wasser länger abzukochen oder die Temperatur auf etwas über 100 Grad Celsius zu erhöhen, um eine gründliche Desinfektion zu gewährleisten. Es ist jedoch wichtig, ein längeres Kochen zu vermeiden, da es bestimmte Utensilien beschädigen oder ihre Eigenschaften verändern kann. Darüber hinaus erfordern einige hitzebeständige Bakterien möglicherweise höhere Temperaturen oder alternative Desinfektionsmethoden.