Sollte man eine Eisenpfanne waschen und warum?

1. Zum Entfernen von Speiseresten :

Nach dem Kochen bleiben Speisereste auf der Pfanne zurück. Wenn Sie es nicht abwaschen, kann es verkohlen und sich später nur noch schwer entfernen lassen. Das Waschen der Pfanne hilft, sie sauber zu halten und die Ansammlung von angebrannten Speisen zu verhindern.

2. Um verbrannte Gewürze zu entfernen :

Mit der Zeit kann das Gewürz in einer Eisenpfanne anbrennen und flockig werden. Es ist wichtig, die verbrannten Gewürze zu entfernen, um eine glatte, antihaftbeschichtete Oberfläche zu erhalten. Das Waschen der Pfanne mit heißem Seifenwasser und das Schrubben mit einem nicht scheuernden Pad kann helfen, die verbrannten Gewürze zu entfernen.

3. Um Rost vorzubeugen :

Eisenpfannen neigen zum Rosten, insbesondere wenn sie nicht richtig eingebrannt sind. Das Waschen der Pfanne trägt dazu bei, Feuchtigkeit zu entfernen, die Rost verursachen kann, und ermöglicht Ihnen außerdem, die Pfanne auf Stellen zu untersuchen, die erneut eingebrannt werden müssen.

4. Um die Würze beizubehalten :

Das Waschen der Pfanne trägt dazu bei, die Würzwirkung aufrechtzuerhalten, indem alle Speisereste oder verbrannten Gewürze entfernt werden, die den Würzvorgang beeinträchtigen könnten. Außerdem können Sie die Pfanne bei Bedarf erneut einbrennen, um sie in gutem Zustand zu halten.

Notiz:

- Vermeiden Sie beim Waschen einer Eisenpfanne scharfe Reinigungsmittel oder Scheuermittel, da diese die Gewürze beschädigen können.

- Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen gründlich mit einem fusselfreien Tuch oder Papiertuch ab, um Rost zu vermeiden. Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf die Pfanne auf und stellen Sie sie zum erneuten Würzen für eine Stunde in den vorgeheizten Ofen bei 175 °C.