Wie sollten die Zutaten zubereitet werden?

1. Waschen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen. Dies ist der wichtigste Schritt zur Vorbeugung lebensmittelbedingter Krankheiten.

2. Reinigen Sie alle Oberflächen und Utensilien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Dazu gehören Schneidebretter, Messer, Arbeitsplatten und Geschirr.

3. Trennen Sie rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte von anderen Lebensmitteln. Dies trägt dazu bei, Kreuzkontaminationen zu verhindern.

4. Garen Sie Speisen auf die richtige Temperatur. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel auf die empfohlene Temperatur gegart werden.

5. Kühlen oder frieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend ein. Dies wird dazu beitragen, das Wachstum von Bakterien zu verlangsamen.

Hier einige zusätzliche Tipps zur Zubereitung der Zutaten:

* Spülen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr unter kaltem Wasser ab.

* Schneiden Sie alle gequetschten oder beschädigten Teile von Obst und Gemüse ab.

* Wenn Sie Konserven oder Konserven verwenden, prüfen Sie vor der Verwendung unbedingt, ob Dellen, Ausbuchtungen oder Undichtigkeiten vorhanden sind.

* Entsorgen Sie alle Lebensmittel, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen wurden.

* Befolgen Sie zum Auftauen von Tiefkühlkost die Anweisungen auf der Lebensmittelverpackung.

* Rinder-, Schweine- und Lammhackfleisch auf mindestens 160 Grad Fahrenheit kochen.

* Hähnchen und Truthahn bei mindestens 165 Grad Fahrenheit kochen.

* Meeresfrüchte auf mindestens 145 Grad Fahrenheit kochen.

Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie dazu beitragen, dass Ihre Lebensmittel sicher zum Verzehr geeignet sind.