Wie lange dauert es, Linsen zu kochen?

Die Garzeit für Linsen variiert je nach Linsensorte und ob sie getrocknet oder in Dosen sind. Hier sind die allgemeinen Garzeiten:

Getrocknete Linsen:

* Braune/grüne/französische Linsen:20-25 Minuten

* Rote/Gelbe/gespaltene Linsen:15-20 Minuten

Linsenkonserven:

* Alle Sorten:5-10 Minuten (einfach erhitzen, da sie bereits gekocht sind)

Es ist wichtig zu beachten, dass die Garzeiten je nach persönlichen Vorlieben und dem verwendeten Rezept leicht variieren können.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zum Kochen von Linsen:

* Spülen Sie Linsen vor dem Kochen immer gründlich ab, um eventuelle Verunreinigungen und Ablagerungen zu entfernen.

* Verwenden Sie beim Kochen getrockneter Linsen ein Verhältnis von Wasser zu Linsen von 2:1.

* Die Linsen zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind.

* Vermeiden Sie es, Linsen zu lange zu kochen, da sie sonst matschig werden.

* Während der letzten 5–10 Minuten des Garvorgangs Salz zu den Linsen hinzufügen.

* Linsen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Salate und Currys.

Denken Sie daran, die Garzeit an Ihre bevorzugte Konsistenz und die Art der verwendeten Linsen anzupassen.