Wie lässt man Schimmel auf Joghurt wachsen?

Schimmel entsteht von Natur aus auf vielen fermentierten Lebensmitteln, wie zum Beispiel Joghurt, da er während des Fermentationsprozesses Schimmelpilzsporen in der Luft ausgesetzt ist. Um das Wachstum von Schimmel auf Joghurt effektiv zu fördern, befolgen Sie diese Schritte:

1. Vorbereitung :

- Beginnen Sie mit einfachem, ungesüßtem Joghurt.

- Teilen Sie den Joghurt in kleine Portionen auf.

- Übertragen Sie jede Portion in separate flache Behälter oder Petrischalen.

2. Schaffen Sie eine feuchte Umgebung :

- Schaffen Sie eine feuchte Umgebung, indem Sie Wasser auf den Boden eines größeren Behälters oder einer Plastikbox geben.

- Stellen Sie die Behälter oder Petrischalen mit den Joghurtportionen in den größeren Behälter.

- Schließen Sie den Behälter oder die Kiste, um die Feuchtigkeit aufzufangen.

3. Schimmel einführen :

- Setzen Sie den Joghurt Schimmelpilzsporen aus, indem Sie den Behälter einige Minuten lang offen an einem Ort stehen lassen, an dem potenziell Schimmel entstehen kann (z. B. im Garten, in einem Kompostbehälter oder in der Nähe von feuchten Bereichen).

- Alternativ können Sie Schimmelpilzsporen auch einschleppen, indem Sie ein kleines Stück schimmeliges Brot, Obst oder Käse in den Behälter geben (stellen Sie ihn auf eine separate Fläche, nicht direkt auf den Joghurt).

4. Überwachen :

- Halten Sie den Behälter geschlossen, um die feuchte Umgebung aufrechtzuerhalten, und überprüfen Sie den Joghurt regelmäßig auf Schimmelbildung.

5. Warten :

- Es kann mehrere Tage oder bis zu einer Woche dauern, bis Schimmelwachstum sichtbar wird.

- Sobald Schimmel auftritt, können Sie seine Entwicklung zu pädagogischen oder wissenschaftlichen Zwecken weiter beobachten.

Hinweis :Bei der Arbeit mit Schimmel ist es wichtig, die richtigen Hygiene- und Sicherheitsvorkehrungen zu treffen. Schimmelpilzsporen können schädlich sein, wenn sie eingeatmet werden. Führen Sie dieses Experiment daher am besten in einem gut belüfteten Bereich durch.