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Können Sie teilweise aufgetaute, ungekochte Abalone wieder einfrieren?
Darüber hinaus kann das Wiedereinfrieren aufgetauter Lebensmittel auch das Risiko des Bakterienwachstums erhöhen, da sich die Bakterien möglicherweise während des ersten Auftauvorgangs vermehrt haben. Daher wird generell empfohlen, teilweise aufgetaute oder zuvor gefrorene Meeresfrüchte wie Abalone sofort nach dem Auftauen zu kochen und ein erneutes Einfrieren zu vermeiden.
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