Wofür wurde Ketchup in den 1830er Jahren verwendet?

In den 1830er Jahren wurde Ketchup vor allem als Würzmittel für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Es wurde auch als Aromastoff in Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet. Ketchup war nicht so süß wie heute und wurde oft aus Tomaten, Essig, Gewürzen und Kräutern hergestellt.