Was ist die genaue Ölmenge bei der Herstellung einer Mayonnaise?

Bei der Herstellung von Mayonnaise gibt es keine exakte Ölmenge, da die Menge je nach gewünschter Konsistenz variiert. Eine gute Faustregel ist jedoch, etwa 1 Tasse Öl pro Eigelb zu verwenden. Wenn Sie eine dünnere Mayonnaise wünschen, können Sie weniger Öl verwenden, und wenn Sie eine dickere Mayonnaise wünschen, können Sie mehr Öl verwenden.