Wie man Eier auf einem Raclette (12 Stufen) cook

Sie können mehr tun, als zu schmelzen den gleichnamigen Käse mit einem Raclette, da die Kochfläche, die wie ein flattop Grill arbeitet, dient auch als Grillplatte für Schnellkoch Lebensmittel, wie Eier. Die Raclette Tabletts oder coupelles, in dem Sie den Käse schmelzen, auch arbeiten, wie Omelette Formen; legen Sie das coupelle in der Pfanne, um die Unterseiten der Eier festzulegen, fügen Sie die Zutaten, und verwenden Sie das Heizelement unterhalb um die Spitzen gesetzt. Sie können auch verschlüsselte Koch, über einfach und sunny-side-up Eier auf die Antihaft-Grillfläche genauso einfach, wie Sie in einer Pfanne erhitzen. Szmtag Was Sie brauchen
Milch oder Sahne Gourmet Kochen spray oder Öl
Butter
Omelett Zutaten: Paprikawürfeln, Zwiebeln, Schinken, kleine Handvoll geriebener Cheddar-Käse (optional)
Omelets

1. Legen Sie das Kochfeld auf der Raclette-Pfanne-Seite nach oben und stellen Sie die Hitze auf mittel-hoch. Lassen Sie die Pfanne auf Temperatur zu kommen, während Sie die Eier vorzubereiten.
   

2. Eier mit einer Prise Salz und einem Nieselregen von Milch oder Sahne, gerade genug, um die Farbe aufzuhellen und homogenisieren das Eigelb und die Weißen.
   

3. Schlagen kleinen Prisen kalte Butter in die Eier, wenn gewünscht. Kleine Stückchen Butter in der gesamten Omelett verteilt geben ihm eine glattere Mundgefühl und Hilfe Bräunung.
   

4. Oil ein Raclette-Tablett mit einem spritz Kochspray oder einen leichten Glanz von Olivenöl und füllen Sie ihn auf halbem Weg mit der ausgetretenen-Ei-Mischung. Setzen Sie das Fach in der Pfanne.
   

5. Kochen Sie die Eier in der Pfanne, bis sie auf dem Boden gesetzt, etwa 3 bis 4 Minuten, dann überweisen Sie den Raclette Tablett zu seinem Steckplatz unter der Grillplatte. Kochen, bis die Ränder beginnen zu setzen, etwa 2 Minuten.
   

6. Fügen Sie die Omelette Zutaten an die Spitze der Eier, wenn die Kanten beginnen, gesetzt. Kochen Sie die Omelette weitere 2 Minuten und heben Sie sie aus dem Fach mit dem mitgelieferten Spachtel Raclette.
   Rührei
   

   1. Oil die Bratpfanne Seite des Kochfeldes zügig und legen Sie sie auf dem Raclette Bratpfanne-Side-up. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
      

   2. Die Eier mit einem Hauch von Sahne und abschmecken. Gießen Sie die geschlagenen Eier auf der Grillfläche.
      

   3. Kochen Sie die Eier, bis die Böden beginnen zu setzen, dann klettern sie mit dem Raclette-Spachtel. Kochen Sie die Eier auf die gewünschte doneness, Rühren und kriechen, häufig aber nicht ständig; etwa 2 Minuten bei mittlerer verleiht den Eiern eine feuchte, weiche Konsistenz und 3 oder mehr gibt ihnen ein fester, leicht gebräunt Textur.
      Over-Easy und Sunny-Side-Up
      

      1. Oil die Bratpfanne Seite des Kochfeldes zügig und legen Sie sie auf dem Raclette-Pfanne-Seite nach oben. Stellen Sie die Hitze auf mittel-hoch und warmlaufen lassen für ein paar Minuten.
         

      2. Knacken Sie 1 oder 2 Eier in der Pfanne und Saison die Gipfel mit Salz und Pfeffer.
         
         

      3. Kochen Sie die Eier, bis die Böden setzen und decken Sie sie mit einem umgekehrten Raclette Schale für etwa 45 Sekunden für sonnige Seite nach oben. Entfernen Sie die Eier aus der Pfanne mit dem Spatel und servieren.
         

         Wenn Sie über-einfach oder überharte Eier, kochen, bis die Böden setzen und Flip sie mit dem Spatel möchten. Kochen für 30 Sekunden für Über einfach Eier und 1 Minute zum Über harte Eier. Entfernen Sie die Eier mit dem Spatel und servieren.