Wie Saison Gusseisen Dutch Oven

gusseisernen Pfannen verteilen Hitze gleichmäßig, wodurch sie ideal für die Kochplatte oder Backofen. Diese Schwergewicht Töpfe sind Silber, wenn neue, aber die Entwicklung einer dunklen schwarz mit Einsatz. Sobald gewürzt, sind die Antihaft-Pfannen, als das Öl in den Würzen Prozessdichtungen winzigen Poren verwendet und erzeugt eine schwarze Patina, die das pan schützt vor Beschädigungen und wider kleben. Bevor Sie Ihren neuen Gusseisen Schmortopf verwenden, nehmen Sie die Zeit, um es richtig zu Saison. Szmtag Was Sie brauchen
Pflanzenöl
Weiches Tuch /Papiertuch
Anleitung

1. Waschen Sie eine neue Schmortopf mit heißem Seifenwasser und Buschland um die Schutzschicht auf der Pfanne nehmen. Die Beschichtung wurde während der Herstellung zugegeben, um die Pfanne von Rosten zu schützen, aber es muss vor dem Kochen entfernt werden. Wegspülen Seife und Rückstand mit heißem Wasser und wischen Sie den Schmortopf mit einem weichen Tuch ab.
   

2. Eine dünne Schicht von Pflanzenöl oder Verkürzung auf die gesamte Kochfläche der Pfanne durch Reiben mit einem Papiertuch oder einem weichen Tuch. Achten Sie darauf, Mantel beide Seiten des Deckels und der Außenseite der Schmortopf. Die Oberfläche sollte glänzend und nass aussehen, aber das Öl nicht aus der Pfanne tropft.
   

3. Den Boden der Küche Backofen mit Aluminiumfolie und platzieren Sie Ihre Schmortopf Oberseite nach unten auf der Mitte Gestell in den Ofen. Wärme auf 350 bis 550 Grad und damit die Pfanne zu "kochen" für eine Stunde. Schalten Sie Ofen und lassen Pfanne abkühlen. Wiederholen Sie mehrmals Verfahren (3 bis 5) zu Saison.
   

4. Nach dem Kochen halten Sie die Oberfläche Ihrer Pfanne durch Waschen mit einem milden Spülmittel und Spülen mit warmem Wasser. Trocknen Sie mit einem weichen Tuch und legen Sie die Pfanne auf mittlerer Brenner. Sobald alle Feuchtigkeit verdunstet ist, reiben Sie die Innenseite mit einer dünnen Schicht Öl.