Skillets sind in der Regel 10 oder 12 Zoll Durchmesser. sie sind rund und haben leicht abfallenden Seiten, so dass Essen kann leicht von der Schale entfernt werden. Der Boden der Pfanne ist flach und bietet eine großzügige Fläche zum Kochen auf.
Typen

Viele Menschen wählen ihre Kochgeschirr auf der Grundlage ihrer Kochfrequenz, wirtschaftlichen Mitteln und , wie ernst sie sind über das Endergebnis. Hier sind vier der häufigsten Arten werden Sie auf dem Markt finden

Gusseisen:.
Das Arbeitspferd der Küche, ist Gusseisen für seine Haltbarkeit und Langlebigkeit gelobt. Einige gusseisernen Pfannen wurden über Generationen der Familie kocht geben und immer noch funktionieren, als wären sie brandneu. Der Erfolg aus Gusseisen als Kochfläche kommt von seiner "Würze." Im Laufe der Zeit stellt Gusseisen natürlich eine Antihaft-Oberfläche, wie Öle backen in die Pfanne, eine glatte Oberfläche und bereit. Diese Pfannen haben auch eine breitere Palette von Anwendungen, da sie in den Ofen oder sogar über einer offenen Flamme ohne Schaden verwendet werden kann. Sie erhalten auch Punkte für Sein recht preiswert und ein gutes Preis-Leistungs

Non-stick:.
Diese moderneren skillets wurden in den letzten Jahren populär. Die Metalloberfläche der Pfanne beschichtet ist, um zu ermöglichen Lebensmitteln leicht kommen aus der Pfanne: das macht die Reinigung sie viel weniger umständlich. Ein Nachteil dieser Art von Bratpfannen ist, dass die Beschichtung neigt dazu, aus im Laufe der Jahre zu tragen, benötigen ein Ersatzprodukt

Edelstahl:.
Eine gute und preiswerte Wahl, hält Edelstahl recht gut über Zeit, vor allem, wenn der Benutzer vorsichtig in seinen Bemühungen in der Küche. Rostfreier Stahl ist im Nachteil, dass Lebensmittel tendenziell zu verbrennen und halten Sie sich leichter auf dieser Oberfläche

Kupfer:.
Ein Liebling mit Köchen, Kupfer bekommt Punkte für die die meisten gleichmäßig verteilten Wärmeleitung von keines der anderen Metalle. Allerdings ist die hohe Qualität dieses Metall oft recht teuer.
Funktion

Eine gute Pfanne kann für praktisch alles in der Küche verwendet werden. Sie werden am häufigsten zum Braten Eier oder Pfannkuchen verwendet. Eine gute Pfanne ein paar Zoll der Tiefe, sie zu haben, damit Sie sie zum Frittieren zu nutzen. Sie sind auch für jede Art von Arbeit verwendet anschwitzen, Pfannenrühren oder Pan-sengenden Steaks und Fisch. Und, wenn Sie einen ofenfest Pfanne, wie dem einer gusseisernen Pfanne, können Sie sie zum Backen von Kuchen, schnelle Brote und Aufläufe verwenden.
Preis

Moderne Gusseisen Pfannen kann für unter $ 30,00 zu gehen; ein High-End Aluminium Kupferkern pan können für fast 200 Dollar gehen. Preise können durch die verwendeten, Branding und Größe Materialien bestimmt werden. Viele gute Arbeits Pfanne Sätze können für unter 100 Dollar gekauft werden.
Bedeutung

Das historische Dienstprogramm zur Seite, es wäre eine seltene Sache, eine Küche ohne eine einzige Pfanne finden , und viele Familien übernehmen zwei oder drei Bratpfannen, die eine breite Palette von Funktionen dienen.