Was ist eine Bratscheibe?

Eine Bratscheibe, auch Wender oder Pfannenwender genannt, ist ein Küchengerät, das zum Wenden oder Anheben von Speisen in einer Bratpfanne oder auf einem Grill verwendet wird. Es besteht aus einer flachen, breiten Klinge, die typischerweise aus Metall oder Kunststoff besteht, und einem langen, dünnen Griff. Bratscheiben werden zum Wenden von Eiern, Pfannkuchen und anderen empfindlichen Lebensmitteln sowie zum Anheben und Wenden von Fleisch, Fisch und Gemüse während des Garens verwendet. Einige Bratscheiben haben eine abgeschrägte Kante, die es einfacher macht, unter das Essen zu rutschen, ohne es zu zerreißen. Andere haben eine gezackte Kante, mit der man Lebensmittel durchschneiden kann. Bratscheiben sind unverzichtbare Werkzeuge für jeden Hobbykoch.