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Kann man Sirupschwamm einen Tag im Voraus kochen?
1. Um den Sirup-Biskuit einen Tag im Voraus zuzubereiten, backen Sie den Kuchen gemäß den Rezeptanweisungen. Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen.
2. Den Kuchen mit einer doppelten Lage Backpapier fettdicht auslegen. Dadurch wird verhindert, dass der Kuchen austrocknet.
3. Lagern Sie den Kuchen bis zu 24 Stunden lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
4. Wenn Sie den Kuchen servieren möchten, nehmen Sie ihn aus dem Behälter und ziehen Sie das Backpapier ab.
5. Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, Vanillesoße oder Ihrem Lieblingsbelag.
Hier sind einige zusätzliche Tipps zur Herstellung und Lagerung von Melasseschwamm:
* Wenn Sie den Kuchen noch saftiger machen möchten, können Sie dem Teig etwas mehr Melassesirup oder Sirup hinzufügen.
* Für einen geschmackvolleren Kuchen können Sie dem Teig auch Gewürze wie Zimt, Ingwer oder Muskat hinzufügen.
* Melasseschwamm kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Um den Kuchen einzufrieren, wickeln Sie ihn in mehrere Schichten Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen gefrierfesten Beutel. Wenn Sie den Kuchen servieren möchten, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen und befolgen Sie dann die obigen Anweisungen.
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