Wie viele Tage können Sie Öl-Essig-Dressing ohne Kühlung aufbewahren?

Dies hängt von der Art des Öls im Dressing ab. Während sowohl Öl als auch Essig bei Raumtemperatur haltbar sind, können einige Öle (wie Olivenöl und Avocadoöl) schneller ranzig werden als andere (wie Rapsöl und Distelöl). Eine gute Faustregel ist, Öl-Essig-Dressing nicht länger als zwei Wochen bei Raumtemperatur aufzubewahren. Wenn das Dressing andere Zutaten enthält, die verderben könnten, wie Kräuter, Gewürze oder anderes Gemüse, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einer Woche verzehrt werden.