Wie viel Maisstärke gibst du ins Wasser?

Um Maisstärkewasser herzustellen, vermischen Sie einfach Maisstärke und Wasser in einem kleinen Topf, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 1–2 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist.

Maisstärkewasser kann als Verdickungsmittel für Suppen, Soßen und Soßen verwendet werden. Es kann auch zur Herstellung einer einfachen Glasur für Backwaren verwendet werden.

Hier sind einige Tipps zur Verwendung von Maisstärkewasser:

* Mischen Sie immer Maisstärke und Wasser, bevor Sie sie der heißen Flüssigkeit hinzufügen. Dadurch wird verhindert, dass die Maisstärke verklumpt.

* Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dadurch wird verhindert, dass die Maisstärke anbrennt.

* Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 1–2 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist. Zu langes Köcheln kann dazu führen, dass die Maisstärke zerfällt und ihre Verdickungskraft verliert.

* Maisstärkewasser kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie es verwenden möchten, erhitzen Sie die Mischung einfach erneut, bis sie heiß und sprudelnd ist.