Kann man Äpfel in der Mikrowelle schmoren?

Zutaten

- Äpfel

- Wasser

- Zucker (optional)

- Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Nelken (optional)

Vorgehensweise:

1. Äpfel waschen, schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.

2. Legen Sie die Apfelscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und kochen Sie sie dann 5 Minuten lang bei hoher Leistung.

3. Überprüfen Sie die Äpfel. Wenn sie weich und durchgegart sind, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wenn sie noch fest sind, erhitzen Sie sie in Abständen von 1–2 Minuten weiter, bis sie weich sind.

4. Geben Sie eine kleine Menge Wasser in die Schüssel, damit sie nicht anbrennen. Nach Belieben Zucker und Gewürze hinzufügen und umrühren.

5. Decken Sie die Schüssel erneut ab und lassen Sie das Ganze weitere 1–2 Minuten kochen.

6. Überprüfen Sie Ihre Apfelscheiben, sie sollten zart und gar sein. Die resultierende Mischung ist ein köstlicher, warmer und wohltuender Apfeleintopf.

Die Schmorzeit hängt von der Apfelsorte, der Größe der Stücke und der Wattleistung Ihrer Mikrowelle ab. Behalten Sie die Äpfel daher gut im Auge und passen Sie die Garzeit entsprechend an.