Wie Carolina Gold-Reis kochen

Carolina Gold-Reis ist ein Langkornreis, die aus Indonesien und Afrika und Daten aus, um 1685 in Amerika eingeführt wurde. Carolina wird Gold verkauft und frisch gehalten, nicht wie die meisten im Laden gekauften Reis, die du kennst getrocknet. Es wird eingefroren, um die Haltbarkeit zu verlängern und bleibt ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen kreolische Küche. Carolina Gold-Reis ist einzigartig, kann es mehrere Möglichkeiten, flaumig, sahnig oder klebrige Ergebnisse zu erstellen, wie Sie möchten herstellen. Gekochte Carolina Gold hat eine saubere und süßen Geschmack, Noten von Mandeln und grünem Tee. Szmtag Was Sie
Messbecher
Frühling benötigen oder gefiltertes Wasser mischt
Salz
Carolina Gold-Reis

Colander
Backblech
Pfeffer
Butter
Anleitung

1. Platz 6 Tassen Frühling oder gefiltertes Wasser in einem großen Topf. Stellen Sie den Topf auf dem Herd bei hoher Hitze und kochen. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz.
   

2. Gießen Sie 1 Tasse Carolina Goldreis ins kochende Wasser geben und umrühren. Lassen Sie das Wasser zum Sieden dann die Hitze zu einem Simmer zurückzukehren. Lassen Sie den Topf aufgedeckt und damit der Reis etwa 15 Minuten köcheln lassen, wie Sie gelegentlich rühren, um ein Anhaften zu verhindern. Bis dahin sollte der Reis weich im Griff, aber nicht vollständig durchgegart.
   

3. Gießen Sie das Wasser und Reis durch ein Sieb ablaufen lassen das Wasser. Legen Sie das Sieb unter einem Wasserhahn und waschen Sie den Reis mit kaltem Wasser, bis kühl anfühlen. Entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit durch das Sieb kräftig geschüttelt.
   

4. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Fahrenheit. Verbreiten Sie den Reis auf ein Backblech, damit es eine einzelne Schicht bildet. Legen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen für 10 Minuten, bis sie vollständig trocken. Saison der Reis mit Salz und Pfeffer, und legen Sie Klumpen von Butter gleichmäßig über. Legen Sie die Pfanne zurück in den Ofen für 5 Minuten, dann entfernen und servieren.