Was kann man anstelle von Lorbeer als Rezept verwenden?

Lorbeerblätter sind oft ein geeigneter Ersatz für Lorbeer, obwohl sie in vielen Küchen den authentischsten Lorbeergeschmack liefern und daher austauschbar mit Lorbeer verwendet werden. Für viele werden Lorbeer- und Lorbeerblätter für sehr unterschiedliche Zwecke und Geschmacksrichtungen verwendet, und man könnte eine beliebige Anzahl von Kräutern als Ersatz verwenden (Rosmarin und Zimt sind sehr zu empfehlen).