Wie man Gemüse einfrieren - Kein Blanchieren

Vor Jahren, als Erziehung meiner Kinder, wir hatten einen wirklich großen Garten und wurden mit einem Überangebot an Gemüse gesegnet. Ich Konserven viel, und erstarrte viel.
Einfrieren ist einfacher und schneller, und meiner Meinung nach, mehr von der ursprünglichen Geschmack erhalten bleibt.
Wenn Sie einen Gefrierschrank und einen Garten, oder auch wenn Sie wollen einfach nur ein paar Dinge zu halten, sollten Sie versuchen, das Einfrieren. szmtag Was Sie
Plastic zip Taschen Need (Quart und Gallonen
Kunststoffbehälter
Zazzle.de Gefrierband
Dauer Marker
Anleitung

1. Um blanchieren oder nicht blanchieren
   ich tat es in beide Richtungen, und da habe ich kaum einen Unterschied, ich nicht blanchieren, mit der Ausnahme, für Tomaten. Blanchieren setzt Ihr Gemüse in kochendem Wasser, bringen sie zurück zum Kochen bringen, und entfernen sie in kaltes Wasser.
   

2. Grüne Bohnen
   Wenn Sie kochen gerne grüne Bohnen und Ganzen dann entfernen Sie einfach die Enden vor dem Einfrieren. Andernfalls brechen Sie die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. waschen und trocknen im Beutel oder einen Behälter.
   

3. Maiskolben
   Wash und entfernen Seiden und trocknen so viel wie möglich. Platz ganz in Gallonen-Beutel.
   

   Corn off der cob
   Für eine Rahmspinat Mais, mit einem scharfen Messer vorsichtig, Mager über die Oberseite die Kerne gerade genug, um sie aufzubrechen.
   das Getreide Halten Sie berühren den Boden der Pfanne und kratzen mit dem Messer nach unten Kolben.
   Ich habe ein wirklich gutes Rezept zum Kochen Rahmspinat Mais, die jeder liebt, aber ich werde, dass außer für eine andere Zeit.
   Für kompletten Kernel Mais
   so nah an der cob wie möglich abkratzen den Mais ab, ohne Kratzen der cob.
   

4. Zucchini
   die Zucchini gut und trocken waschen.
   Verwendung einer Reibe, Rost in Julienne-Streifen, und legen Sie genug für ein Rezept für Zucchini Brot zu einem späteren Zeitpunkt zu machen.
   Scheibe Zucchini stir fries setzen in und Suppen; Platz in Quart Taschen.
   

5. Green Paprika und Zwiebeln
   waschen und trocknen und hacken oder Würfel und in Taschen.
   Cabbage
   den Kohl für Rost spätere Verwendung in einer Sahnekohl Rezept oder in Suppen und Eintöpfen.
   Tomatoes
   Dip Tomaten in kochendem Wasser, um in die Haut zu entfernen helfen. Platz in Taschen und einfrieren.
   Kohlrouladen mit Kohl und gefrier Stellen.