Woher kommen grüne Paprika?

Paprika (auch Gemüsepaprika genannt) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch Tomaten, Kartoffeln und Auberginen gehören. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden dort seit Jahrhunderten angebaut. Grüne Paprika sind einfach unreife Paprika, die geerntet werden, bevor sie rot, orange oder gelb werden können.