Was versteht man unter grünem Fleisch?

Der Begriff „grünes Fleisch“ wird in der Lebensmittelindustrie nicht häufig verwendet. Es bezieht sich wahrscheinlich auf Fleisch, das künstlich grün gefärbt wurde, ähnlich wie einige Desserts oder Getränke künstlich gefärbt werden können. Diese Praxis ist nicht üblich und dürfte in Lebensmittelgeschäften oder Restaurants kaum anzutreffen sein.