Wenn Sie planen, Ihren Keller oder Vorratsraum mit # zu füllen sind 10 Dosen aus Gründen der Sparsamkeit oder Notfallplanung ist es wichtig, zuerst zu ihrer physikalischen Größe kennen. Die Can Hersteller Institute bietet diese Informationen auf ihrer Website, wenn die dreistellige Zahlen verwendet, um auszudrücken, können Größen sind etwas merkwürdig für Außenstehende. Das erste Zeichen ist eine Zahl von Zoll, und die restlichen zwei Ziffern zu zählen Sechzehntel eines Zolls. Die Abmessungen eines # 10 kann als 603 X 700, oder 6 3/16 Zoll im Durchmesser von 7 Zoll hoch aufgeführt. Planen Sie Ihre Regale mit diesen Dimensionen im Auge und lassen genug zusätzliches Zimmer für Ihre Finger.
Gewicht der Dosen

Die Kannen sind eine höchst stabile Essen-Speichermedium, aber sie sind zwar schwer. Das ist besonders für # 10 Dosen aufgrund ihrer Größe. Das Gewicht der Dose variiert stark, je nach Inhalt, aber 6 1/2 bis 7 1/2 Pfund ist ein guter Durchschnitt. Eine Dose relativ kleine Früchte in Sirup, wie Kirschen oder Frucht-Cocktail, in der Regel fällt bei der leichteren Ende dieser Skala. Schwerer und dichter Lebensmittel wie Kürbispüree, kommen an der Spitze der Skala. Wenn Sie bauen Regale für Ihre Dosen, sicher sein, sie sind robust genug, um das Gewicht zu tragen. Wenn Sie die Umwandlung Rezepte zu oder von einem gegebenen Gewicht von frischem Obst oder Gemüse, übernehmen einen Durchschnitt von 6 bis 7 Pfund.
Volumen der Dosen

Die andere nützliche Maßnahme eines # 10 Dosengröße ist sein Volumen. Auch dies kann mit dem Inhalt der Dose variieren. Dry Füllungen wie Kürbispüree oder trocken verpackt Obst - ohne Sirup oder Wasser - in der Regel eine vollständig füllen. Früchte in Sirup oder Tomaten im eigenen Saft verpackt in der Regel lassen Sie eine kleine Luftraumes in der Dose, so dass Sie weniger wahrscheinlich, dass ein Durcheinander zu machen, wenn Sie es öffnen können. Dementsprechend kann der Inhalt eines # 10 wird 12-13 Tassen variieren. Wenn Sie die Skalierung sind unten Kommerzielle Rezept, wird ein paar Sekunden der Mathematik liefern die richtige Menge. Es wird Ihnen auch sagen, wie viele kleinere Behälter müssen Sie den Rest des Inhalts der Dose halten werde.
Lagerung Überlegungen

Die Lebenserwartung von Konserven ist fast unbestimmte, aus der Sicht der Lebensmittelsicherheit, solange sie sorgfältig aufbewahrt. Sie sollten an einem trockenen, gut belüfteten Raum, vor Flecken, Beulen und erhebliche Temperaturschwankungen geschützt sein. Wenn die Dosen stark verrostete oder stark verbeult, vor allem an einer Naht, könnte ihre Siegel gebrochen werden und der Inhalt unbrauchbar. Sobald eine Dose geöffnet wird, dessen Inhalt erfordern Kühlung. Sie können den Kühlschrank nicht-sauren Lebensmitteln in der geöffneten Dose für ein paar Tage, wenn sie gut abgedeckt, aber es ist am besten, um den Rest unmittelbar zwischen lebensmittelechtem Lagerbehälter oder Gefrierbeutel zu teilen. Ihre Lagerzeit kann variieren, abhängig von der Nahrung und wie es verarbeitet wurde.