Soaking Wheatberries und andere langsam kochen ganze Körner nimmt in der Regel die Länge der Zeit für das Kochen sie benötigt und macht die Kerne mehr prall und zart. Die Befürworter der Praxis behaupten, dass Einweichen Körner hilft auch, natürlich vorkommenden Enzym-Inhibitoren und Phytate, die Ihren Körper von der Möglichkeit, alle Vorteile der Ernährung in den Körnern zu nehmen zu vermeiden reduzieren. Wenn Sie Zeit haben, genießen Wheatberries für acht bis 24 Stunden in warmem Wasser, das ist mit 1 oder 2 EL Buttermilch, Joghurt oder Kefir gemischt worden.
Überspringen Sie die Weichen

Laut The Kitchn Website, Einweichen Wheatberries nur sparen Sie rund 10 Minuten Garzeit. Ungetränkt Wheatberries Regel kochen in ein bis zwei Stunden, abhängig von der Art der Beere, die Sie verwenden und die Textur, die Sie wollen. Beispielsweise lassen kürzere Garzeiten Ihnen festere Beeren, die ideal Salate oder andere Gerichte, die aus einer festen Textur profitieren. Wenn Sie Beeren, die chewier mit mehr Zärtlichkeit sind möchten, kann es doppelt so lange dauern. Sobald die Beeren sind für etwa 30 Minuten kochen worden ist, in regelmäßigen Abständen zu beginnen sie zu überprüfen, um zu sehen, ob sie fertig sind. Schaufel ein paar Beeren mit einem Löffel, abkühlen lassen und schmecken. Sobald die Wheatberries haben die gewünschte Zärtlichkeit erreicht, abtropfen lassen und legen Sie sie in eine Schüssel geben.
Microwaving Wheatberries

Sie können auch kochen ungetränkt Wheatberries in der Mikrowelle. Kombinieren Sie 3 3/4 Tasse Wasser mit 1 Tasse Weizenkörner in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel abgedeckt. Mikrowelle auf hoch für 10 Minuten und Medium für weitere fünf Minuten. Man lßt das Gemisch für eine Stunde sitzen, mit der Abdeckung an. Alternativ können Sie es auf hohe 10 Minuten, gefolgt von 45 bis 55 Minuten zu mittel-niedrig Mikrowelle.
Make Them Flavorful

Egal, wie Sie sie zu kochen müssen Wheatberries zumindest ein wenig Würze, sobald sie fertig sind. Für ein schmackhaftes Gericht, einfach werfen sie mit einem Schuss Olivenöl und Salz zu wecken den Geschmack, oder fügen Sie Knoblauch, Zitrone oder Essig. Wenn Sie ein wenig Würze rechts, nachdem Sie sie abtropfen hinzuzufügen, die Beeren genießen Sie den Geschmack. Eine weitere Möglichkeit, tiefer Geschmack in Ihrem Wheatberries zu erstellen ist, um sie für ca. 10 Minuten in einem Ofen, das ist auf 375 Grad Fahrenheit vorgewärmten Toast. Sie können gekocht Shop Wheatberries für zwei Tage im Kühlschrank oder solange ein Monat in der Tiefkühltruhe.