Kleine, junge Patty Pfannen sind zartesten und am besten geeignet für den Verzehr von rohen. Ihr Geschmack ist auch empfindlicher als ausgereift, größere Patty Pfannen, und daher besser für die Präsentation in einem rohen Gericht. Kleine Pfote Patty Pfannen können ganze genossen oder einfach genug, um ihre einzigartige Form noch präsentieren geschnitten werden. Beim Servieren älteren Patty Pfannen roh, ist es am besten, sie zu reiben. Die dünnen Fetzen wird jeden Zähigkeit Maske und Sie nicht Opfer nicht viel visuell denn auch mundgerechte Stücke von großen patty Pfannen nicht die Unterscheidungskraft überbacken Form zeigen.
Patty Pan Frische szmtag

Frische patty Pfannen haben eine knusprige Textur und einen hellen, sauberen Geschmack. Da die abgeholt Squash Alter, ist es Textur weicher und soggier, und sein Geschmack kann sogar wachsen bitter. Ältere Patty Pfannen sind in Ordnung für Fertiggerichte, wo Wärme und Würze kann Unvollkommenheiten decken, aber raw Patty Pfannen sollten gedient, wenn sie so frisch wie möglich sein. Raw Rezepte setzen auf Frische für Geschmack und sind weniger nachsichtig, wenn Zutaten haben das Ende ihrer Primzahlen.
Seasoning Raw Patty Pans

Saison raw Patty Pfannen einfach, zu zeigen, ihre hellen Geschmack und feste Textur. Verwenden Sie Zitronensaft und Knoblauch oder Basilikum und Tomate. Vermeiden Sie starke Gewürze wie Curry, Piment oder Nelken, weil sie das empfindliche Patisson Geschmack zu überwältigen. Marinieren Sie geriebenen Patty Pfannen für fünf Minuten, und marinieren mundgerechte Stücke für etwa zwanzig Minuten, lang genug für sie, Aromen, ohne wachsende matschig zu absorbieren.
Kochen Patty Pans

Obwohl Patty Pfannen können roh gegessen werden, werden sie am häufigsten diente gekocht. Patty Pfannen kochen, schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und braten Sie sie mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischem Basilikum, als würden Sie mit Zucchini oder gelber Kürbis. Alternativ Zeug Baby Patty Pfannen durch Blanchieren sie für eine Minute, Aushöhlungen die Zentren und mit Ihrem Lieblings-Pilaw füllt sie. Patty Pfannen sind auch ausgezeichnete gegrillt, und Sie können sie in überbacken Runden schneiden zu zeigen, ihre einzigartige Form.