Der Schlüssel zur erfolgreichen knallen alternative Körner ist es, Trocken braten sie in kleinen Chargen. Stellen Sie ein paar Löffel zu einer Zeit, in einem ungreased, unbedeckten schweren Pfanne das bereits heiß ist. Die meisten der alternativen popping Körner sind sehr viel kleiner als Mais und Pop innerhalb von 30 Sekunden - oft aber mit einer viel leiser Ton und weniger dramatische Veränderung im Aussehen als Mais. Maisübersehen Sie nicht vollständig; verwenden Sie es in einer Weise, die Sie nicht vorgestellt hatte aufgetaucht.
Corn, selbstverständlich

Die am häufigsten verwendete Getreide für knallen in den Vereinigten Staaten ist zweifellos Mais. Die Vielfalt am häufigsten für popping verwendet wird, ein Feuerstein Maissorte, anstatt die süßen oder Feldmaissorten verwenden wir als Gemüse und Viehfutter. Zu oft als gesunde Vollkorn-Snack nicht ausgelastet, kann Popcorn Croutons auf Suppen und Salate zu ersetzen. Grob gehackt Popcorn bildet eine ungewöhnliche Kruste für Huhn und Fisch. Grind Popcorn in einer Küchenmaschine, um ein Mehl und Haferflocken alternative
Crunchy Amaranth

Amaranth ist eine faszinierende zwei-in-one zu schaffen, um in schnelle Brote und Hackbraten gehören. Ernte, die sowohl Spinat-ähnlichen essbaren Pflanzen und Samen, die für Getreide verwendet werden, bietet. Mit Ursprung in Mittel- und Südamerika, Amaranth wird oft als ein glutenfreies Mehl oder ganz Form vermarktet werden, als eine heiße Müsli. Wenn es getrocknet ist, die kleinen Popped Körner werden im allgemeinen nicht als Snack selbst wie Popcorn gegessen. Stattdessen ist getrocknet Amaranth ein Hauptbestandteil in Candy-wie Bars mit Honig oder einem knackigen Salat oder Dessert Richtfest gebunden, wenn sie mit Gewürzen und anderen Samen gemischt.
Alle Arten von Quinoa

Eine Ernte ziemlich ähnlich Amarant und in der Region aufgewachsen, hat Quinoa auch sowohl essbare Pflanzen und Samen. Mehrere Arten von Quinoa sind für knallen, einschließlich gelbe, schwarze und rote Sorten. Quinoa Samen können noch mit natürlichen Verbindungen wie Saponine bekannt abgedeckt kommen. Wenn die Samen bitter schmecken oder der Verpackung weist, dies zu tun, spülen und die Quinoa-Samen trocknen, bevor knallen, die Saponin Beschichtung zu entfernen. Tupfen Sie die Samen mit Papiertüchern und lassen Sie sie an der Luft trocknen auf Backbleche, bevor knallen. Verwenden Sie tauchte Quinoa, wie Sie Amaranth tauchte würde.
Mikrowelle Sorghum

Ursprung in Afrika, ist Sorghum ausgiebig in den Vereinigten Staaten gewachsen. Wenn aufgetaucht, die glutenfreie Vollkorn kleiner als Popcorn, aber immer noch geeignet für naschen. Für eine einfache Popcorn alternative, setzen etwa 1/4 Tasse getrocknete Sorghum in einer Papiertüte. Falten Sie die Öffnung der Tasche und legen Sie sie falten Seite nach unten in der Mikrowelle. Erhitzen Sie es auf hoch für zwei bis drei Minuten. Mix tauchte Sorghum mit Bierhefe, Parmesan, Meersalz oder herzhaften Gewürzen für eine gesündere Alternative zu Kartoffelchips oder Konservierungsmittel beladene eingesackt Popcorn.
Nicht nur für die Vögel

Von den vier wichtigsten Arten von Hirse auf der ganzen Welt angebaut, ist Fingerhirse die Art am häufigsten als knallende Getreide verwendet. Die glutenfreie Getreide, in Indien aufgewachsen, ist auch als ragi bekannt. Kaufen Hirse geschält, anstatt die ungeschält Vielfalt für Vogelfutter verkauft. Wenn Sie nicht markierten Hirse geschält zu finden, suchen Sie nach der Art mit kleinen runden roten Körner. Einmal tauchte kann Hirse als Snack für sich allein gegessen oder Müsli hinzugefügt werden. In Indien kocht Mischung tauchte Hirse mit braunem Zucker und Milch zum Nachtisch oder schleifen sie in Mehl.