Eine reife Avocado fühlt sich weich und Ausbeuten unter leichtem Druck, aber es ist nicht geschrumpft oder matschig. Speed ​​Reifung von harten, unter reife Früchte, indem sie in eine braune Papiertüte. Es dauert Avocados zwei bis fünf Tagen vollständig bei einer Raumtemperatur von 65 bis 75 Grad Fahrenheit reifen. Sie können weiter zu beschleunigen den Prozess, indem reife Äpfel oder Bananen in der Tasche mit der Avocado. Reife Äpfel und Bananen zu produzieren Ethylen-Gas, das hilft, die Avocado reifen schneller.
Vorbereitung Pointers

Avocados sind meist roh gegessen, so nehmen Sie die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen, wenn deren Herstellung auf Lebensmittelvergiftung zu verhindern. Es ist wichtig, um Ihre Hände und Utensilien vor dem Umgang mit und Schneiden Sie die Avocado zu waschen. Obwohl Sie die Schale wegwerfen, noch spülen Sie ihn gründlich in kaltem Wasser, um Schmutz oder Bakterien von der Oberfläche vor dem Schneiden in die Avocado zu entfernen. Verwenden Sie nicht die gleichen Utensilien, die in Kontakt mit rohem Fleisch kam, um eine Avocado geschnitten.
Zerhäckseln

Die Messer gleitet leicht durch das Fleisch eines korrekt gereiften Avocado. Beginnen Sie mit dem Schneiden der Avocado in der Hälfte der Länge rund um den großen Saatgutzentrum. So dass die Hälften zusammen, drehen Sie die Avocado eine Vierteldrehung und in Scheiben schneiden sie in Viertel der Länge nach. Ziehen Sie die Quartale auseinander und ziehen Sie die Samen. Entweder schneiden Sie die Schale aus jedem Viertel oder verwenden Sie einen Löffel, um die Avocadofruchtfleisch aus der Schale zu schöpfen. Sie können schneiden, würfeln oder zerdrücken Sie die Avocado nach Wunsch.
Simple Storage

Schneiden Sie Avocados und speichern in den Kühlschrank für zwei bis drei Tage. Wickeln Sie sie fest, damit die Schnittflächen nicht braun. Streuen Sie die Avocado mit Zitronensaft verlangsamt auch Oxidation und Bräunen. Für eine längere Lagerung, Maische oder Püree die Avocado und mischen in 1/2 Esslöffel Zitronensaft für jede Avocado. Verpacken es in einer luftdichten, Tiefkühler sicheren Behälter und Speicher in einem F 0 für sechs Monate oder länger.