Wie Römersalat und Kale Shop

Grünes Blattgemüse wie Römersalat und Kohl haben in der Regel eine Lebensdauer von etwa zwei Wochen, aber vielleicht nur für ein paar Tage nach dem Kauf ohne ordnungsgemäße Lagerung dauern. Die Blätter sollten frisch und bunt sein, wenn sie gegessen, sind aber anfällig für Welken, Bräunung und zu matschig, insbesondere bei längerer Einwirkung von Feuchtigkeit und Luft. Frische des Grüns ist auch ein wichtiger Faktor bei der Haltbarkeit, so versuchen, Greens so bald wie möglich, nachdem sie gepflückt sind zu kaufen. Während Salat und Kohl gleich aussehen, die sie tatsächlich haben sehr unterschiedliche Speicheranforderungen. Szmtag Was Sie
Salatschleuder
Papierhandtücher Brauchen
Aufbewahrungstasche oder Lagerbehälter
Straw
Knife
Romancing Romaine

1. Trennen Sie die Römersalat Blätter durch einfaches Ziehen sie weg von dem Kern an der Basis. Benutzen Sie Ihre Hände, um die Blätter zu trennen, weil Schneid tendiert dazu, die Blätter zerschlagen
   

2. Stellen Sie den Salat in kaltem Wasser für einige Minuten zu rehydrieren. könnte dies nicht erforderlich sein, wenn der Salat wurde regelmäßig vor dem Kauf beschlagen.
   

3. Waschen Sie die Kopfsalat oder Grünkohl Blätter und drehen sie in eine Salatschleuder zu viel von dem Wasser zu entfernen. Wenn Sie nicht über eine Salatschleuder, schütteln Sie sie kräftig über dem Waschbecken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Pat die Blätter trocken mit einem Papiertuch. Sie können die Grünen nach dem Waschen zu hacken, wenn gewünscht, aber während bequem, verringert sich die Haltbarkeit, da die Schnittkanten bieten mehr Zugangspunkte für Luft, um den Salat zu verwöhnen.
   

4. Wickeln Sie die Blätter lose in Papiertüchern, um zusätzliche Feuchtigkeit bei der Lagerung zu absorbieren, während.
   

5. Legen Sie die Römersalat und Papierhandtücher in einem luftdichten Vorratsbehälter oder einer Kunststoffaufbewahrungstasche. Egal, ob Sie speichern ganze Blätter oder gehackte romaine, sollte es locker in die Behälter oder Beutel verpackt werden. Storage-Taschen sind in der Regel am besten zum Speichern von kleinen Mengen von Salat Überfüllung zu vermeiden.
   

6. Verschließen Sie den Behälter dicht zu Eindringen von Luft und verderben die Blätter vorzeitig zu halten. Wenn Sie Speicherbeutel zu verwenden, schließen Sie die meisten der Weg, legen Sie einen Strohhalm in die Ecke und saugen die Luft kurz vor dem Schließen der Tasche vollständig.
   

7. Setzen Sie den Beutel oder Behälter in die Obst- und Gemüsefach des Kühlschranks, wo sie für ein bis zwei Wochen abhängig von der Frische der Kopfsalat bei Kauf und die Größen der gespeicherten Stücke zu halten. Öffnen Sie den Beutel oder Behälter und nehmen Sie einzelne Salatblätter nach Bedarf. Wenn die Papierhandtücher fühlen feucht, entfernen Sie alle Kopfsalat und wickeln Sie die Blätter in trockenen Papierhandtücher.
   Keeping Kale Crisp
   

   1. Schneiden Sie die holzigen Stielen oder Rippen von der Basis der Grünkohl Blätter.
      

   2. Weichen Sie den Grünkohl in kaltem Wasser für etwa 10 Minuten, um die Blätter zu rehydrieren. Waschen Sie die Blätter gründlich und trockentupfen mit einem Papiertuch. Feuchtigkeit ist tatsächlich von Vorteil bei der Lagerung von Grünkohl, so gibt es keine Notwendigkeit, um alle Feuchtigkeit als würden Sie mit Römersalat zu beseitigen.
      

   3. Wickeln Sie die Blätter lose in feuchten Papiertüchern. Die Feuchtigkeit in den Papiertüchern verhindert, dass der Grünkohl vor dem Austrocknen bei der Lagerung, der welken führen kann.
      

   4. Stellen Sie den Grünkohl in einem Kunststoffaufbewahrungsbeutel oder Lagerbehälter. Bewahren Sie in der Obst- und Gemüsefach für zwei bis drei Wochen. Nehmen Sie Blätter aus dem Beutel nach Bedarf und rehydrieren das Papiertuch, wenn Sie bemerken, die Blätter beginnen zu trocknen.